ある会社で料理長、業態開発、商品開発等、お店を管理する仕事をしていました。今はマンション経営しながら自由にのんびり楽しい事だけやってます。主に経営者、時々Pizzaiolo、 時々料理人、時々ノマドダンサー。5年構想の沖縄移住が2015年6月17日完了しました
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