最近、土曜日は営業していなかったのですが 前を通ったらやっていたので 牛時雨煮ローストビーフ丼。 ローストビーフにはわさびでいただき、 油を丁寧に落とした絶妙な味付けの時雨煮は 黄身醤油をかけると牛丼の味わいです。 櫃まぶし風にわさび、胡麻の素、刻み海苔をのせ、 柚子の皮を添えて出し汁でいただきました。