晩ごはん ＊ズッキーニと茄子のトマトソースチーズ焼き ＊白いミネストローネ ＊豚肉と小松菜のスパイシー焼き など お久しぶりの晩ごはん投稿です。 夏野菜が美味しくなってきたので、野菜たっぷりメニュー。 最近イタリアのミネストローネはたっぷりの野菜をコトコトと煮たスープで、トマトやベーコンも入らないものがあると知ったので、野菜をコトコト煮てみました。 余った牛乳を少し入れ、塩胡椒だけで味付けしています。