特製鶏・煮干・蛤のトリプルSOBA 連食2店目は大人気のこちらへ。16時頃の訪問にもかかわらず満席に近い入り。 さて、トリプルスープのこちらですが、蛤がかなり強く感じられる一杯。 京都の製麺所の麺との相性Yoshikiですな。 具材も山芋や三つ葉など個性的です。 特製にしましたが、かなり半熟な味玉も良し。今度はまぜSOBA食べたいなあ。 低温調理のチャーシューは豚が特にオススメです。 とにかくウマーベラスな一杯で、卓上のオリーブオイルを投入することをすっかり忘れて完飲・完食してしまいました。