黒毛和牛贅沢重 梅 牛時雨煮とローストビーフのお重で、 そのまま食べたり、卵の黄身をつけたり、 ひつまぶしのようにお茶漬けにしたり。 時雨煮の甘さとしっかりしたローストビーフでごはんがすすむ。 けど、お茶漬け分のごはんも残さないと。 これは、あれだな。 まずは時雨煮全部とお茶漬け用のごはんを先に お茶漬け用のお椀に分けておく。 黄身は、ローストビーフに漬け込み、残りの黄身はごはんにかけてローストビーフと一緒に食べる。 卵で濃くなった口の中を、 出汁をかけたお茶漬けでさっぱりとながす。 柚子とわさびのかおり