北九州に生まれ育って40数年。ラーメンは星の数ほど食べてきた私ですが、戸畑チャンポンというものを1度も食べたことがありませんでした。そんな私が戸畑チャンポンを食べてまいりました。いやぁ初ラーメン屋に入りチャンポンを頼むなんて初めてです（笑）待つこと数分で戸畑チャンポンと初対面。名物の蒸し麺とはどんなもん？お！…茶色い(￣▽￣) ⁈しかも平麺？まずは自分の想像してた麺とは全く違う麺にびっくり。そして鉄のフライパンでよく炒められていい味の野菜とトロみのある濃厚スープ。まだ北九には美味いもんあるなぁ