銀座LOSIER（5/5） 『苺のソルベ アーモンドとショコラブランのエスプーマ フルール・ドランジェの香り』 デザートを食べ終えると支配人の内堀さんが話を聞かせてくれた 私は「ハタに添えられたキャビアが今年食べた中で1番美味しかった」事を伝えた ＊魚料理 ハタのヴァプール ポワソンのムースと貝類のサラダ菜包み シトロンの香り キャビア添え ソース シャンパーニュ は写真の都合により投稿を割愛します。 来年もまた来よう Joyeux Noël 良いクリスマスを