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Bistrot a Vin LA-FINAの情報

店舗名 Bistrot a Vin LA-FINA
ジャンル

この写真に対するコメント

牛フィレ肉とフォアグラのソテー ロッシーニ風 2600円 特別メニューとして期間限定で出しているメニューです レアで焼き上げた牛ヒレ肉に、表面をカリッと中はとろけるように火入れしたフォアグラを乗せました。 ソースは、赤ワインをベースに黒トリュフを加えたペリグーソースです。 機会があれば是非ご賞味ください
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はじめまして 横浜駅東口付近にある BISTOROT A VIN LA-FINA シェフの澄川です 料理の記録を兼ねて投稿してます どんなことでも構いませんのでコメントを頂けたらなと思っています。

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