玄米麺ベジソバ 正直、アレルギーや健康に重視して味には妥協が入っていると思ってました。 見事に予想を裏切り、めちゃ美味！ ムッチリした玄米麺は、ソフトでありながらコシがあり、さすがは米粉。 辛くはないのですがエスニックな雰囲気のスープにはバジルの香りが付いてみたりと、一筋縄では行かないオリジナリティ。 野菜のみで構成された具材はズッキーニがザクっと、素揚げされたレンコンもカリッと食感が面白い。 そして何と言ってもニンジン。 細かく刻まれてしかも少量なのに味が濃くてしかもめちゃ甘。美味すぎる。