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owmoryver2さんのファロでの写真

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ファロの情報

店舗名 ファロ
ジャンル イタリア料理

この写真に対するコメント

お魚料理ですね!(^-^) ◎鮎のパイ包み焼き ビーツのピュレとクレッソンのサラダ これは大分産の天然物の鮎。 骨を抜いて中に詰め物して、パイ包み焼きにした凝った品。(^-^)v 頭以外全部食べられます。 ちょっとイタリアンと言うよりはフレンチに近い気もしますね。 どっちにしても、イタリアには鮎はいないそうです!(^-^ゞ ワインはやや軽めの赤ワイン、ピアン・ディ・ノーヴァ2012

Yukoyammy

すごい凝ったお料理ですね✨ 川魚は骨を綺麗にとるの難しいので…さすがの技術力ですね! こんなお料理に出会えて羨ましいです。

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mofumofu_cat

手の込んだお料理〜❀.(*´◡`*)❀. ほんと、イタリアンっぽくないかも♫

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owmoryver2

@Yukoyammy さん、相当の腕が無いとこの料理は作れない気がしました!o(^o^)o 逸品ですね~!(^^)v

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owmoryver2

@mofumofu_cat さん、そう、パイ包みってフレンチっぽいんですよね~(*^^*)!

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妻と娘たち、2匹のチワワと暮らしている、50代のおじさんです。自分では料理が出来ないけど、美味しい物を食べるのが大好きです。お酒は呑みませんが、甘いものには目がない方です。 略称は『おーも』で結構です。

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