熊本シリーズのラストは熊本名物 太平燕(たいぴーえん) 海鮮たっぷりの塩系春雨ラーメンです。 熊本城そばの複合観光施設 桜の馬場城彩苑の中のレストラン「夢あかり」でいただきました。おなじみの中華海鮮具材がたっぷりはいった中華系塩スープにとろみはなくさっぱりでやや塩濃いめ。これが細めの春雨にジャストミート(^-^)！(古) パクチーとスパイスなしのトムヤムクンといった感じですね。 前日からの暴食で若干胸やけ気味だったのですがスルスルと食べられる麺でした(^-^) これは熊本オススメの麺です。