小学校まで自分のラー神は南小倉の伝説、一竜軒でした。その一竜軒が突然姿を消した頃、中学生となった自分の新たなラー神として君臨したのがこの東洋軒でした。そのまろやかなトンコツの底に強烈に効いた塩気。太目の麺はすする度になんともいい香りが鼻に抜けてすする度にシアワセな気分でした(^-^) そして東洋軒といえば大将(^-^) せっかちだけど愛らしいそのキャラは本当に東洋軒そのものでした。 今日は久しぶりに大将がお元気そうに厨房に立っておられました。それだけで最高の日でした(^-^)