でびっと新作の坦々麺。麺はとても良い食感で大好き。スープは山椒は全くきいておらず、若干の辣な辛さ。胡麻の風味はきいていて美味しいが業務用のスープを思わせる特徴の無い味わい。生玉ねぎの微塵切りが散らされているのは他のラーメンと同様で、好みが別れるだろう。坦々麺としては、桜新町には紅蜥蜴という巨人が居るので、もうちょっと頑張って欲しいと言わざるを得ない。