★水まんじゅう →本葛や本ワラビを使用し、甘くひんやりした舌ざわり 冷たい氷水を入れた器に入れて、氷水といっしょに食べると、更に涼味が引き立ちます！ 岐阜県大垣市の名物です 大垣は豊富な地下水に恵まれ、水の都と呼ばれています 水の中に並べられる涼しげな姿は大垣の夏の風物詩となっています この水まんじゅうを食べた、金蝶園総本家さんの隣には、なんと！地下水が自噴（汲み上げなくても、勝手にジャージャーと湧き出てくる）している場所があり、誰でも自由にその美味しい地下水を飲むことが出来ます(*^O