がっちりマンデーで気になったので来てみた。 歯触りしっかりで「蕎麦」って感じ。ツユは若干甘め、味も濃いので、江戸っ子らしく控えめにつけるとちょうどいい。蕎麦湯もついてくるのは嬉しい