青竹手打ち麺　麺屋工藤のメニュー - ミイル

【チャーシューメン】 雨の日の高速道路は久しぶり 昨日は主人の用事に付き合い 栃木県佐野市へ 雪の予報も出ていたほど 寒い一日でしたので こんな日にいただくご当地ラーメンほど ありがたいものはないと実感できました 毎朝職人さんが青竹を使い 手打ちで完成させる多加水の中太麺は しっかりとしたコシと豊かな風味 鶏ガラと豚骨と新鮮な野菜が煮込まれ 黄金色に輝く深いコクのスープ 那須御養卵に拘った味玉は 甘みが際立ち見るからに濃厚 沢山の方が並び行列をなしていたため 頑張って素早く でも堪能しました