武蔵野うどんと酒 匠太のメニュー - ミイル

"土鍋"で熱々でやってくる"煮込みうどん" 赤味噌はコクがありつつも 少し辛め フローティングしている玉子を崩して マイルドになった赤味噌汁に ぶっとい武蔵野うどんに 絡めて頂いたら最高 どことなく"名古屋の煮込みうどん"の 風情もあります "ピリ辛つくね"は 粗めのひき肉でいい感じ そのほかにも油揚げや キノコ･ネギ･白菜に蒲鉾と具沢山で ボリューミーな逸品

"きのこ入り肉汁うど"んを オーダーしたのですが 小麦の風味の残る…というか もろ小麦な味わいの"うどん"を "きのこ"に"油揚げ"に"お肉"の入った 鰹の良い風味漂う"つけ汁"に浸けたら最高 お口の中は"うどん"というよりかは "すいとん"的な風情も残ります

メニューの"天ぷら"モノ解禁‼️ そして…この店を知って　 極太の武"蔵野うどん"が クセになりそうだと思ってた矢先に… …値上げでした "煮込みうどん"への影響大です(笑)　 もっと早く知って 安価なうちに体験しておけば良かった(笑)

単品でも頼める"かき揚げ天"をトッピング 揚げたてサクサクを うどんの"つけ汁"に少しつけて ほんのりしんなりさせたらいい感じ 油の味わいも"つけ汁"に溶けて コクが増します 美味しくいただきました

トッピングの"温玉" "武蔵野うどんの"つけ汁"や "味噌･カレー煮込みの汁"を マイルドしてくれますよ　 黄身を崩してマイルドになった汁に 極太"武蔵野うどん"を絡めたら最高です

到着した"うどん"を見てびっくりクリクリ ぶっとくて コシがめっちゃ強そうww 多摩から埼玉にかけての 武蔵野地域に根付く郷土料理 "武蔵野うどん"を初体験

"うどん"のメニュー _φ(･_･ﾒﾓﾒﾓ "煮込みうどん"も 気になるところ

"味噌煮込みうどん"に放り込んだら 衣が味噌の汁を吸って旨さ倍増です

"第一京浜"沿いに登場していた 新手の"うどん屋"さんにチェックイン

武蔵野うどんランチ。最近オープンの新店です。

恐らく初体験だと思われる "武蔵野うどん"

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