Enowaのメニュー - ミイル

昨日のディナー🍽 野菜をたっぷりいただきました♡ 自家栽培野菜とグリーンディップ、緑茶 アミューズ、人参とジャガイモチップスのタルト、ビーツのパンケーキ・キャビアのせ、ビーツと湯布院サーモンのタルト ヒオウギダイのカルパッチョ 2種のビーツのカルパッチョwith 湯布院チーズ工房のリコッタチーズ

朝ごはんも野菜たっぷり♡ 自家製ヨーグルト、ビーツソース、自家製グラノーラとフルーツサラダ 自家製野菜のサラダ 蕪のスープ 採れたて卵🥚の目玉焼きorオムレツ 焼きたてパンいろいろ フレッシュハーブティー🌿 バナナパンケーキ、柚子クリーム

ブリオッシュ 全粒粉パン、ミントバター ブーケみたいに飾られていた野菜のグリル、3種のソースーリンゴバター、人参の葉、ターメリック 関鯖、セロリとりんごのソース もものすけ、あじこがねなど3種の蕪のグリル、蕪の葉とサフランのソース

超奮発して、の最終宿泊先 自家製のウェルカムドリンク、リンゴを発酵させたバーモント、薄いピンクに採れたてレモングラスの葉がいい 同じく出来立ての苺大福

鴨のロースト サニーレタスのグリル フレッシュハーブティー ケールの菓子 ほうれん草とゆずのスイーツ