油そば BROOKLYN NYのメニュー - ミイル

神奈川県横浜市西区 横浜駅みなみ西口の付近に有る油そばの店、油そば BROOKLYN NYのブルックリン油そばの醤油味。 もっちり食感の中太麺にじっくり時間をかけて火を入れて旨味だけを抽出した鶏油を使用した手作り油、弱火で2時間炊き上げた店内仕込みの特製背脂、純正胡麻油に唐辛子の粉を入れて、唐辛子の辛味と旨味をじっくり時間をかけて煮出した胡麻辣油にチャーシュー、メンマと葱をトッピングし、甘味の有るこってり味の醤油のカエシを加えた油そばです。 後から胡椒、酢や辣油を加えるともっと美味しいです。

神奈川県横浜市西区 横浜駅みなみ西口の付近に有る油そばの店、油そば BROOKLYN NYのブルックリン油そばの塩味。 もっちり食感の中太麺にじっくり時間をかけて火を入れて旨味だけを抽出した鶏油を使用した手作り油、弱火で2時間炊き上げた店内仕込みの特製背脂、純正胡麻油に唐辛子の粉を入れて、唐辛子の辛味と旨味をじっくり時間をかけて煮出した胡麻辣油にチャーシュー、メンマと葱をトッピングし、エッジの効いたこってり味の塩のカエシを加えた油そばです。 後から胡椒、酢や辣油を加えるともっと美味しいです。

本日のランチは台湾まぜそば。 久しぶり食べたけれどやっぱり美味い！ #台湾まぜそば #台湾には存在しない台湾まぜそば #ラーメン

油そば BROOKLYN NY 半熟玉子ブルックリン油そば（醤油）

今日のランチは台湾まぜそばでした

ランチは肉のせ台湾まぜそば

今日のランチは台湾まぜそば