超純水採麺 天国屋のメニュー - ミイル

超純水採麺 天国屋@南町田グランベリーパークにて、予約限定の鮮魚らーめん 丼付き。 真鯛、カンパチ、ブリ、ヒラメ、メカジキ、本鮪、ホウボウ、イナダ、帆立の鮮魚スープは鮮魚の魔術師(自分調べ🤣)たる佐々木店主の面目躍如で、身体にすぅ〜と染み渡る旨さ。自家製の細麺はコシのある食感が個性的。 ホウボウ、真鯛、イナダ、帆立の載った豪華な丼も主役を食うほどの逸品。プレミアムな魯山人醤油をタレに使ってるからか、海鮮茶漬けで注いだスープがめちゃくちゃ美味しくなった。

超純水採麺 天国屋@南町田グランベリーパークのお土産 地獄らーめん。 昼前から雪が降り出し、在宅勤務のランチは外出中止しておうちラーメン。こんな寒い日は天国屋👼の地獄👹に限ります。 濃厚な旨辛スープにモチっと中太麺。玉葱、白髪ネギ、ワカメに冷凍しておいたお正月用の炭火焼豚の切り落としを載せてメチャ旨。途中S＆Bのニンニク背脂投入で、さらに旨さブースト💯 食べ終えると汗ダク💦で、寒さも吹き飛ぶ一杯🍜

超純水採麺 天国屋@南町田グランベリーパークにて、限定 金アグーのラーショインスパイア ねぎラーメン+ミニカレーライス。 無化調のラーショという相反する特長を形にした一杯は、いつもに増して旨味が際立ち、ニンニクを投入してもジャンクさより金アグーの旨さが更に引き立つ印象🤣 ミニカレーはカレー嫌いな店主が作ったとは思えないスパイシーな旨さ😋

超純水採麺 天国屋@南町田グランベリーパークにて、鶏鮭塩らぁめん+ミニチャーハン(シェア)。 家族と3人で訪問なので、テーブル席があるのが有難い☺️ 新店舗でようやく食べられた鶏鮭塩。超久し振りだったけど、格段に旨くなってました。鶏の旨味溢れるスッキリしたスープに鮭節の旨味が徐々に広がり、風味が変化していく様がこの一杯の真骨頂。

超純水採麺 天国屋@南町田グランベリーパークにて、超淡麗シークワーサー塩らーめん。 予約していたチャーシューとらーめんを受取りついでに、お初🔰の超淡麗な一杯をいただきました。 クリアな優しいスープに、しなやか細麺。シークワーサーの微かな酸味が食欲を誘う。 激動の一年お疲れ様でした。来年もご活躍を期待してます。

超純水採麺 天国屋にて、14周年限定 天国屋❌ほしちゅう❌大公コラボの「豚野郎」金アグーバラチャー載せ＆大公チャーハン。 天国屋の金アグー豚骨スープ・ソーキ・背脂に、大公の味噌ダレ、ほしちゅうの新麦春よ恋100%太麺の豪華コラボ。ジャンクなのに、上品な？3店主の手に掛かると超excellentな一杯に🤣

移転後初の天国屋さん 丸鶏清湯系の優しい味 メンマが薄味でどストライク‼︎ 焼豚は少し脂っこかったかな😅 整理券制のため 開店当初なかなか入店できなかったが ようやく少し落ち着いて来た様子 入り口のメニューにはありませんが 券売機にひっそりラインナップする豚骨ラーメンも気になるー♪

超純水採麺 天国屋@南町田グランベリーパークにて、ラーメンWalker東京限定麺の相州地鶏魯山人醤油らーめん。 相州地鶏は肉質しっかりで力強い味。魯山人醤油は出荷7ヶ月目で、コクと酸味のバランスよし。特注麺の弾力ある食感も楽しい一杯。 ㊗️リニューアル10周年、移転3周年💐 お心遣いも感謝です🙇🏻‍♂️

超純水採麺 天国屋@南町田グランベリーパークにて、限定 佐々木店主 らーめん道21年目の味 清淡らーめん(醤油)。 提供の途端香り立つ醤油。21年目の到達点はただならぬ味。丹波黒豆使用の巴醤油に黒豆主体の醤油を合わせたタレに、地鶏 鴨 豚の贅沢スープ。 ネギ迄別皿で純粋に味わう価値のある一杯。

超純水採麺 天国屋@南町田グランベリーパークにて、復刻 金森時代の生醤油ラーメン改+ライス少なめ 自家製梅干し付。 封印した生醤油ラーメンが「改」として復活！最後に食べたのは2020年2月だから2年半振り。 醤油の風味の広がりが増し、豚清湯スープの旨味が深くまろやかに。 最後梅干しでさっぱり。

超純水採麺 天国屋@南町田グランベリーパークにて、限定の梅しそつけそば+鶏ワンタン(3ヶ)。 ネバリゴシともち姫メイン、春よ恋 ゆめちからをサポートに、加水49.95%で製麺した手揉み麺が、プリッと軽めの食感でヤバい。 つけ汁は梅しその風味塩味で清涼感。鶏ワンタンの出来も秀逸で、するりと完食。

超純水採麺 天国屋@南町田グランベリーパークにて、鶏醤油らぁめん。 いよいよ再始動した天国屋さんへ。佐々木店主の挨拶に喜びもひとしお😂 一杯目はやはり鶏醤油。鶏醤油専用鉢の美しい一杯は、天国屋ならではの香り旨味が最高😋 チャーシュー3種に角切りメンマとみつばの洗練された姿も新鮮。 ㊗️再始動🎉