【今日のランチ】28th August, 2023 「西安料理・隆盛軒@九段南四丁目」で「豚肉とニラと玉子炒め」880円也。気温:32℃、湿度:62%。曇。今日は「土房」が夏休みでココへ。ランチメニュウを見て「コレ」に決めた。中華料理の「炒め物料理」で、「玉子」を使った物にハズレは無いと言うのが持論。どう言う訳か知らんが。経験則からそうなる。で、頼んでみたら「大正解」。「玉子」は「味の素」が猛烈に「効く」ので、「豚肉」と「ニラ」を難無く取り込んで美味い美味い。「白飯泥棒」です。ごちそうさま。
【今日のランチ】 「西安料理・隆盛軒@九段南四丁目」で「レバーニラ炒め定食(猪肝韮菜定食)」850円。パッとしない天気。今日は「隆盛軒」の「レバニラ」を食す。ココと「日高屋」の「レバーニラ炒め」が熾烈な「トップ争い」を演じている。今日のココの「レバー」は取り分け美味く感じたのは、臭みの無い新鮮で大きな「レバー」がタップリ入っていたことに因る。幼少の砌、夕食に出されても、泣いて食わなかったのが、嘘の様なありさまだ。いつから食える様になったか私はハッキリと覚えている。その話はいずれ。ごちそうさま。
【今日のランチ】 「西安料理・隆盛軒@九段南四丁目」で「麻婆豆腐定食」780円也。初夏の陽気。こんな日は、週に一度の「他店の日」。他店と言っても「普段使い」はココしか無いか。いつも「ばっかり星人」なので、意識して違う物を頼んでみた結果が「麻婆豆腐定食」。発注して2分で届いたのには驚かされたが、一口食べたら美味かった。さすが「準ガチ中華」だ。「麻」がガッチリと効いている。「白飯」に合うコト夥しい。「麻婆豆腐」でこんなに美味いのは、30年以上前に食っていた「四川飯店@西新橋」以来だ。ごちそうさま。
【今日のランチ】 「西安料理・隆盛軒@九段南四丁目」で「猪肝韮菜定食(ニラレバー定食)」850円。晴。天気が良いのはうれしいが、相変わらず暑さは8月のまま。炎熱地獄は続く。今日は「ニラレバー」で初志貫徹。食いたい物が美味い物。ココは「半ガチ中華」なので「炒め物」が間違いなく美味い。「ニラレバー」が食える様になったのは社会人になってからだった。大阪に赴任して「珉珉@北区本町」で「餃子」「ラーメン」と一緒に食ったら美味かったと言うね。今思えばアレは「大人の階段」でしたね。以来大好物。ごちそうさま。
「西安料理・隆盛軒@九段南四丁目」で「味噌ラーメン」790円也。気温は低く、曇り空。湿度が低いのが救いだ。明日は「春分の日」。なぜか判らないが、昨日から「隆盛軒」の「味噌ラーメン」を食いたかった。先週に食って美味かったのだが、コレ程までハマるとは驚きだ。いくら美味いと言ったって、専門店でも無いし、何の変哲も無い「味噌ラーメン」なのだ。そこで気付いたのだが「何の変哲も無い」が重要なのかも。ドロドロした濃厚な「味噌ラーメン」なんて滅多に食いたくない。毎日でも食える。コレが大事なんです。ごちそうさま。
【今日のランチ】 「西安料理・隆盛軒@九段南四丁目」で「青椒肉絲定食」850円也。曇。暖かくは無いが、降らないだけマシだ。週に一度の「他店」は今週もココでコレだ。「ばっかり星人」としては、厭きるまで「同じ物」を食い続けるのが定めだ。父親譲りの悪癖だが、「DNA」に書き込まれているのでどうしようも無い。で。今日の「青椒肉絲」なんだけれど、ちょっと味が薄い。もう少し「醬油」を効かせて欲しい感じ。こう言うコトをゴチャゴチャ言うから嫌われるんだよ。私は「大人しく食えよ、俺!」と言いたい。ごちそうさま。
【今日のランチ】 「西安料理・隆盛軒@九段南四丁目」で「回鍋肉定食」820円也。かねてから懸案のココ。今日は遂に「回鍋肉」を食ってみた。今日は私が一番乗りで、後客1名も日本人。そう言うコトもあります。後客の発注は王道の「青椒肉絲定食」でした。で「回鍋肉」なんですけれどね。今一つ感動が無い。もう少し「甜麺醤」を利かせて欲しい感じ。困ったなぁ。またまた決め手に欠けるなぁ。ただ、コレでココを見切るのも惜しい気もするし、リピートするかどうかは、次回の「青椒肉絲」で決めるコトにいたします。ごちそうさま。
【今日のランチ】 「西安料理・隆盛軒@九段南四丁目」で「豚肉細切りともやし炒め(A定食)」850円。晴。今日はココでは珍しくこんな物を食ってみた。実は私「もやし」が一番好きな野菜かも知れない。地味なんだけれど、私にとって「もやし」は美味くて、お安くて、お手軽と言う「万能野菜」なのね。「即席ラーメン」に一袋入れてしまう程。それをココで食ったら美味いに決まっている。多分「北方(旧満州)」のご出身のご夫妻に「不可能」の文字は無い物と思われる。次は「二枚看板」の「刀削麺」を試してみよう。ごちそうさま。
【今日のランチ】 「西安料理・隆盛軒@九段南四丁目」で「味噌ラーメン」790円也。「氷雨」では無いが「悲雨」な感じ。気分が上がらない。昨日「麺友」が「味噌ラーメン」を召し上がっていた。「伝染」するんです。頭の中が「味噌ラーメン」になってしまった訳です。根が単純なもんで仕方が無い。で、無い知恵を絞ったら、ココのコレが閃いた。確かイケた筈だ。結果は「大正解」タップリの「もやし」と「挽肉」が炒められ、熱々の「味噌スープ」がナミナミ。「ガチ中華」を微塵も感じさせない。大満足の私であった。ごちそうさま。
【今日のランチ】6th July, 2024 「西安料理・隆盛軒@九段南四丁目」で「ニラレバー」850円。気温:34℃、湿度:60%。晴。今日は「小暑」。暑いが降雨無し。湿度はまぁまぁ。今日は「大久保」で所用があり、その後「吉祥寺」でライブ。勤務先の「市ヶ谷」から「板橋」の自宅に帰るのが躊躇われる。事務所で時間を潰す決意を固め、ランチはココでコレ。今ココの「レバニラー」にコッソリとハマっている。本当に美味い。「中華八番」と良い勝負。注文方法が「タブレット」になっていた。はぁ?! ごちそうさま。
【今日のランチ】1st November, 2023 「西安料理・隆盛軒@九段南四丁目」で「豚肉細切りの四川風炒め」880円也。晴。霜月朔日。どう言う訳かメチャ忙しい。書類作りと、クレーム処理。私はクレーム処理の天才かも知れない。こう言う日は「隆盛軒」で、食った事がない物に挑戦した。要するにコレは、「ピーマン」が入らない「青椒肉絲」を基本に、「辣」「甜」「酸」で味付けされた物と言えば良いかな。ハッキリ言って美味い。例によって「白飯」が見る見る無くなる。ココの炒め物は別格に美味い。ごちそうさま。
【今日のランチ】April 12th, 2023 「西安料理・隆盛軒@九段南四丁目」で「青椒肉絲定食」850円也。気温:23℃。午後から降ると言っていたが、強風で晴れている。今日は久し振りにココのコレ。すまんが、私は「ばっかり星人」なので「青椒肉絲」だ。実は「海老と卵の炒め物定食」狙いで行ったのだが、時勢を反映して値上がりしており、心がポキリと折れた結果だ。いやあ、それにつけても、ココの「青椒肉絲」は美味いわぁ。外れないわぁ。白飯をお代わりしそうになったが、グッと堪えた。危ない。ごちそうさま。
今年も食べてきた!桜フレンチトースト🌸 今年は厚めなブリオッシュ1枚だったけど正解だと思う!その分アイスや苺が乗って可愛くなってるし、1枚の方が食べ飽きない!
ランチ ダイナマイトステーキ250g
【今日のランチ】 「ドゥエイタリアン・市ヶ谷店@九段南四丁目」で「冷製トマトコレクション」1,580円也。晴。灼熱地獄。街がソラリゼーションを起こしている。景色が「白飛び」して見える。ふと思い付いて二年振り位に、小洒落たラーメン屋でウジャジャけたメニュウを食ってみた。「トマト三昧」だ。以前食った時より甘く感じられる。「トマトの甘味」と言うより「蔗糖」の甘さ。昔感じた「コンソメ感」が無い。麺はアルデンテの「カッペリーニ」みたい。前より不味くなっている。ガッカリして店を後にした。ごちそうさま。
「中国料理翠・アルカディア市ヶ谷・私学会館@九段北四丁目」で「パーコー麺」1,430円也。結構、久し振り。当初は「酸辣湯麺」を食う気満々だったが、魔が差して「パーコー麺」にしてみた。ココのランチは極めてコスパが高い。この雰囲気、この味でこの値段は破格だ。上品な「上湯」に固めに茹で上げられた「細麺」がそよぎ、咖哩風味の「パーコ」がドンと載る。美味しい。美味しいが上品過ぎる様に感じるのは、「万世麺店」の「パーコ麺」で育った私の出自の問題だろう。思わず懐かしくて意識が遠退いた。ごちそうさま。
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