隆盛軒のメニュー - ミイル

【今日のランチ】28th August, 2023 「西安料理・隆盛軒＠九段南四丁目」で「豚肉とニラと玉子炒め」８８０円也。気温：３２℃、湿度：６２％。曇。今日は「土房」が夏休みでココへ。ランチメニュウを見て「コレ」に決めた。中華料理の「炒め物料理」で、「玉子」を使った物にハズレは無いと言うのが持論。どう言う訳か知らんが。経験則からそうなる。で、頼んでみたら「大正解」。「玉子」は「味の素」が猛烈に「効く」ので、「豚肉」と「ニラ」を難無く取り込んで美味い美味い。「白飯泥棒」です。ごちそうさま。

【今日のランチ】 「西安料理・隆盛軒＠九段南四丁目」で「レバーニラ炒め定食(猪肝韮菜定食)」８５０円。パッとしない天気。今日は「隆盛軒」の「レバニラ」を食す。ココと「日高屋」の「レバーニラ炒め」が熾烈な「トップ争い」を演じている。今日のココの「レバー」は取り分け美味く感じたのは、臭みの無い新鮮で大きな「レバー」がタップリ入っていたことに因る。幼少の砌、夕食に出されても、泣いて食わなかったのが、嘘の様なありさまだ。いつから食える様になったか私はハッキリと覚えている。その話はいずれ。ごちそうさま。

【今日のランチ】 「西安料理・隆盛軒＠九段南四丁目」で「麻婆豆腐定食」７８０円也。初夏の陽気。こんな日は、週に一度の「他店の日」。他店と言っても「普段使い」はココしか無いか。いつも「ばっかり星人」なので、意識して違う物を頼んでみた結果が「麻婆豆腐定食」。発注して２分で届いたのには驚かされたが、一口食べたら美味かった。さすが「準ガチ中華」だ。「麻」がガッチリと効いている。「白飯」に合うコト夥しい。「麻婆豆腐」でこんなに美味いのは、３０年以上前に食っていた「四川飯店＠西新橋」以来だ。ごちそうさま。

【今日のランチ】 「西安料理・隆盛軒＠九段南四丁目」で「猪肝韮菜定食(ニラレバー定食)」８５０円。晴。天気が良いのはうれしいが、相変わらず暑さは８月のまま。炎熱地獄は続く。今日は「ニラレバー」で初志貫徹。食いたい物が美味い物。ココは「半ガチ中華」なので「炒め物」が間違いなく美味い。「ニラレバー」が食える様になったのは社会人になってからだった。大阪に赴任して「珉珉＠北区本町」で「餃子」「ラーメン」と一緒に食ったら美味かったと言うね。今思えばアレは「大人の階段」でしたね。以来大好物。ごちそうさま。

「西安料理・隆盛軒＠九段南四丁目」で「味噌ラーメン」７９０円也。気温は低く、曇り空。湿度が低いのが救いだ。明日は「春分の日」。なぜか判らないが、昨日から「隆盛軒」の「味噌ラーメン」を食いたかった。先週に食って美味かったのだが、コレ程までハマるとは驚きだ。いくら美味いと言ったって、専門店でも無いし、何の変哲も無い「味噌ラーメン」なのだ。そこで気付いたのだが「何の変哲も無い」が重要なのかも。ドロドロした濃厚な「味噌ラーメン」なんて滅多に食いたくない。毎日でも食える。コレが大事なんです。ごちそうさま。

【今日のランチ】 「西安料理・隆盛軒＠九段南四丁目」で「青椒肉絲定食」８５０円也。曇。暖かくは無いが、降らないだけマシだ。週に一度の「他店」は今週もココでコレだ。「ばっかり星人」としては、厭きるまで「同じ物」を食い続けるのが定めだ。父親譲りの悪癖だが、「ＤＮＡ」に書き込まれているのでどうしようも無い。で。今日の「青椒肉絲」なんだけれど、ちょっと味が薄い。もう少し「醬油」を効かせて欲しい感じ。こう言うコトをゴチャゴチャ言うから嫌われるんだよ。私は「大人しく食えよ、俺！」と言いたい。ごちそうさま。

【今日のランチ】 「西安料理・隆盛軒＠九段南四丁目」で「回鍋肉定食」８２０円也。かねてから懸案のココ。今日は遂に「回鍋肉」を食ってみた。今日は私が一番乗りで、後客１名も日本人。そう言うコトもあります。後客の発注は王道の「青椒肉絲定食」でした。で「回鍋肉」なんですけれどね。今一つ感動が無い。もう少し「甜麺醤」を利かせて欲しい感じ。困ったなぁ。またまた決め手に欠けるなぁ。ただ、コレでココを見切るのも惜しい気もするし、リピートするかどうかは、次回の「青椒肉絲」で決めるコトにいたします。ごちそうさま。

【今日のランチ】 「西安料理・隆盛軒＠九段南四丁目」で「豚肉細切りともやし炒め(Ａ定食)」８５０円。晴。今日はココでは珍しくこんな物を食ってみた。実は私「もやし」が一番好きな野菜かも知れない。地味なんだけれど、私にとって「もやし」は美味くて、お安くて、お手軽と言う「万能野菜」なのね。「即席ラーメン」に一袋入れてしまう程。それをココで食ったら美味いに決まっている。多分「北方(旧満州)」のご出身のご夫妻に「不可能」の文字は無い物と思われる。次は「二枚看板」の「刀削麺」を試してみよう。ごちそうさま。

【今日のランチ】 「西安料理・隆盛軒＠九段南四丁目」で「味噌ラーメン」７９０円也。「氷雨」では無いが「悲雨」な感じ。気分が上がらない。昨日「麺友」が「味噌ラーメン」を召し上がっていた。「伝染」するんです。頭の中が「味噌ラーメン」になってしまった訳です。根が単純なもんで仕方が無い。で、無い知恵を絞ったら、ココのコレが閃いた。確かイケた筈だ。結果は「大正解」タップリの「もやし」と「挽肉」が炒められ、熱々の「味噌スープ」がナミナミ。「ガチ中華」を微塵も感じさせない。大満足の私であった。ごちそうさま。

【今日のランチ】6th July, 2024 「西安料理・隆盛軒＠九段南四丁目」で「ニラレバー」８５０円。気温：３４℃、湿度：６０％。晴。今日は「小暑」。暑いが降雨無し。湿度はまぁまぁ。今日は「大久保」で所用があり、その後「吉祥寺」でライブ。勤務先の「市ヶ谷」から「板橋」の自宅に帰るのが躊躇われる。事務所で時間を潰す決意を固め、ランチはココでコレ。今ココの「レバニラー」にコッソリとハマっている。本当に美味い。「中華八番」と良い勝負。注文方法が「タブレット」になっていた。はぁ？！　ごちそうさま。

【今日のランチ】1st November, 2023 「西安料理・隆盛軒＠九段南四丁目」で「豚肉細切りの四川風炒め」８８０円也。晴。霜月朔日。どう言う訳かメチャ忙しい。書類作りと、クレーム処理。私はクレーム処理の天才かも知れない。こう言う日は「隆盛軒」で、食った事がない物に挑戦した。要するにコレは、「ピーマン」が入らない「青椒肉絲」を基本に、「辣」「甜」「酸」で味付けされた物と言えば良いかな。ハッキリ言って美味い。例によって「白飯」が見る見る無くなる。ココの炒め物は別格に美味い。ごちそうさま。

【今日のランチ】April 12th, 2023 「西安料理・隆盛軒＠九段南四丁目」で「青椒肉絲定食」８５０円也。気温：２３℃。午後から降ると言っていたが、強風で晴れている。今日は久し振りにココのコレ。すまんが、私は「ばっかり星人」なので「青椒肉絲」だ。実は「海老と卵の炒め物定食」狙いで行ったのだが、時勢を反映して値上がりしており、心がポキリと折れた結果だ。いやあ、それにつけても、ココの「青椒肉絲」は美味いわぁ。外れないわぁ。白飯をお代わりしそうになったが、グッと堪えた。危ない。ごちそうさま。