寄り処えーるのメニュー - ミイル

「間引かれたとうもろこし」 運悪く間引かれてしまったトウモロコシです。なにか悪いことしたわけでもなく、ほかのトウモロコシの生育を優先させるために抜かれたものだそうです。まだ若いので穂先の毛まで食べられます。 成長しきったとうもろこしよりもこっちのほうがいいですね。甘さはありませんが、少しエグミが残った感じが、若い力をもらえるような気持ちになります。

「暑気払い」 昨夜はなじみの居酒屋に暑気払いに行ってきました。 ここはいろいろな肴が用意されていて、お願いすると少しずつ取り分けて出してくれます。 どれも美味しいのでついつい食べ過ぎてしまいます。 このお店2024年6月6日に移転しました。 やっと移転祝いを持つことができました。 会員制で完全予約のお店ですが、いつもお客様でいっぱいです！

「お疲れ様です！」 今日は久しぶりで会社の仲間と飲みました！ 久しぶりの酒の席もよかったし、料理も最高でした。 写真は最初の口取りですが、初めて行った人は、ここからガッツリ掴まれた感じです。紹介した甲斐がありました。 最後には蕎麦まで頂いて、最高でした。

カンパチのお刺身 女将の薦めで柚子胡椒で頂きました。 めちゃくちゃ美味しかったです。 これは病みつきになりそう❗ でも、この柚子胡椒は一瓶5000円もする超高級品！ 病みつきにはなれん！

昨夜のあてです。 左から、鯛のお刺身、イカと玉ねぎのマリネ、ピリ辛こんにゃく、もやしと豚肉、オクラとタコの酢の物、奥が手作り豆腐！ どれをとっても美味しかった！

「アンチョビ大根」 美味しかった。 他にも美味しいものあったけど、これがめちゃくちゃ美味しかった。 レシピを教えてもらう約束だったけど、忘れた！ 絶対知りたい！ ー寄り所 えーる

〆のざるそば ここは居酒屋なのですが、名古屋の有名店のお蕎麦がいただけます。 あまりにのど越しがいいので、塩だけで頂きましたが、これがまた美味しい！ この店に通う理由が増えました。

昨夜のあて おちょこに少しずつ入っていて、楽しく美味しく頂きました。 なかでも、右端のピーマンが最高！ 高菜漬けとごま油で炒めたものだそうです。 これは簡単でいい！

「新年会」 昨夜は仲間内の新年会。 久しぶりのえーるで楽しんできました。 やはりここの料理はいいなぁ～ 気持ちが温まります。

昨夜の〆のそばです。 ここでは、名古屋の有名店さらざんのそばが食べることができます。 のど越しがとても良いそばです。 美味しく頂きました。

「馴染み」 昨日は馴染みの居酒屋で前に務めていた会社の仲間と飲み会でした。 久しぶりに楽しい時間を過ごしました。

ミシュランガイド愛知・岐阜・三重 2019 特別版で、ミシュランプレートに選ばれた "寄リ処えーる”の山アスパラゴマ和え #ミシュランガイド #ミシュランプレート #おばんざい