ソルト アンド カフェのメニュー - ミイル

笹川流れ 透き通った綺麗な海(ღ˘ㅂ˘ღ) 岩船産コシヒカリと笹川流れの塩で塩おむすび フレッシュミント塩ハーブティー 塩ソフト のんびりのどかな休日でした(*´艸`*)

今年もこっちまでドライブ✨ (まあまあ長距離) お塩とにがり買うついでに 超蒸し暑かったので藻塩ソフト🍦💦 塩かけ放題〜🧂 上の方は波が高いけど 日本海はやはり波が穏やかで綺麗🏝

2015/08/15 土 帰省中 夏終わっちゃったけど…真っ盛りのお盆の思い出。 日本百景のひとつである笹川流れの海水から塩をつくる工房。 窓の向こうは海。

藻塩ソフト🍦 追い藻塩出来る🧂✨ 荒れる日本海を眺めながら 食べましたよ😋 今日は何だかんだ ちゃんと晴れてくれました☀

2015/08/15 土 帰省中 繰り返し濾して塩を取り出す。 15時間ほどかかるとのこと。

2015/08/15 土 帰省中 薪を焚いて塩を煮詰める。 初めて神聖な空間に感じた。

2015/08/15 土 帰省中 さらに水分を抜いてるのかな。

おにぎりセット 塩が美味しです。

塩釜ゆで卵