サバとビリガツオ目当てで来てみたけど、 この日は漁がなくて、鯖も鰹もない日だった どのメニューにもたっぷりのサラダが付く 窪川豚 タレ 700円 タレか塩か選べる #高知県 #四万十市
大阪から来たからって、海老もカンパチの兜焼きもサービスしてくれた(≧∇≦) 美味しかった♪
四万十に来たら、カツオよりもこれ! *青さの天ぷら *川エビのから揚げ
カツオ、イサキ、カンパチ@高知四万十
チーズカリカリと鶏皮餃子アゲイン
握りの盛り合わせ@高知四万十
川エビのからあげ 青さの天ぷら
あおさの天ぷらと川エビの唐揚げ
カリカリチーズと 鶏皮餃子
チャンバラ貝@高知四万十
鶏皮餃子と青じそ餃子
窪川豚@高知四万十
餃子 スタミナにんにくラーメン
観光客が多いビジホの朝食ビュッフェ
牛スジ煮込み…
夏暑すぎて終わってしまいそうな花隈です。 水分は適度に摂取しているのですが、塩分を取り戻すのが後手後手になってまして(塩分タブレットとか味が苦手で…) そんな中、思い出すのは高知出張で食べたカツオのタタキ。 中村地方に伝わる昔ながらの食べ方で、カツオに塩をまぶして味を馴染ませ、そこに切り身が見えなくなる程の薬味をドーン!柑橘の風味とお酢が効いた秘伝のタレをプシャーと…! 片手に白ご飯を構えて、艶々なカツオを咀嚼! 血生臭さの欠片も無い新鮮な旨味。薬味シャキシャキ。追っかけご飯。旨し旨し!
すでに会員登録をされている方はこちら ログイン