麺尊RAGEのメニュー - ミイル

軍鶏ラーメン。 で まんまと入店（笑） 店内は ラーメン屋らしからぬ オシャレ感 基本っぽいのが 軍鶏ラーメン だったので発注 店長さんらしき人の ラーメン作る工程を観察… 1杯1杯を丁寧に仕上げてた で コレ 美。ダネ いただきマス ポーズをしっかりやって ズズズッ 麺太さ＆固さも丁度エエ。 スープはかなり特徴あるネ 魚介や鳥系の出汁からくる 旨味は押さえて 醤油をあえて際立たせてる感じ 美味シ。 中中他に無い味 ごちそうさま ポーズしっかりやって（笑） 大変満足。

しんまるラーメンランキング上半期ベスト1位は 東京の西荻窪にあるRAGE お洒落なカフェみたいなお店 しかしここのラーメンは軍鶏そば、煮干しそばの２枚看板 1番人気は軍鶏そばらしいので特製の軍鶏そばを。 スープを飲んだら止まらなかった。 いやぁーこれやばいスープはとくに言うことない。 麺も美味しいし、バランスもよくいやぁーレベル高い。久しぶりのこれだけ唸ったのは久しぶり。 非常にいいお店でした。

軍鶏そばとチャーシューご飯 無化調、数種類の軍鶏と金華ハムからとった出汁に生醤油の風味が効いてんまい！！ 前の職場の近くにあったrock 'n' roll one を思い出すお味〜。 ご飯にのったチャーシューは半生で脂が甘い！ こんだけ手が込んでるのにフツーのラーメン屋さん価格なのも素晴らしい！ お店にスケボーのデッキが飾ってあったり、BGMがレゲエだったりのちょい前の裏原系世代好みな感じも入りやすくて良いのです^^ 店名レイジだけど流石にヘヴィロックは流れて無かった。むしろかけてw

鴨せいろ食べにいったらなんと売り切れで今日はもう店じまい！！ 鳥といえば・・・最近軍鶏ラーメンが美味いとゆーお店が出来たんだよなーといって来ました。 カフェのような内装と爽やか好青年さんが店員さんの入りやすいお店でしたー！！ つるトロな昆布の出汁に浸かった麺を鶏の出汁が効いたスープでたべるつけ麺美味かったー！！ スープ割った時の煮干し出汁も猫まっしぐら？な位に煮干し効いてましたー！ 良くある魚粉じゃなくてガッツリ煮干し！ 寒くなったら軍鶏ラーメン食べたい。 お店の人は某バンドのファンに違いないw

麺尊RAGE @西荻窪 軍鶏そば 味玉トッピング 今日は、#ラーメンの日 ということで、頑張って自転車🚲でrageさんへ💕初訪問！ 透き通る濃口しょうゆから、しゃもの深い味わいが広がり、味の変化も楽しめました。 味玉めちゃくちゃ旨い。衝撃。黄身がトロけるのは有るけど、白身がトロける😵もちっと細麺。タイプだわ〜 タイプといえば、、、 男性でスーツをカッコよく着こなす人いるでしょ？ なにが違うんだろうかと思ってたんだけど、解決したわ！マッチョなんだわ！笑わたし、筋肉大好きじゃないですか！

中華そば屋伊藤を出て、もう一杯ぐらい行けそうなので、ミル友さんオススメの店へ。 特製軍鶏そば。 澄んだ醤油味のスープはキリッとシャープな味わい。 さらに軍鶏出汁の旨味がじわりじわりと押し寄せて来ます。 尼崎のロックンビリーS1にも似た切れ味鋭いスープで、私の好みド真ん中‼ そんなスープにシャキッとしたストレート細麺は相性抜群‼ 更にチャーシューは豚バラ、真空低温調理の豚肩ロースに鶏チャーシュー。 私が大好きなな穂先メンマまで入っていました‼ いゃ～旨かった～♪ 再訪確実です‼

#東京麺'S探訪！#杉並区 #西荻窪編 #西荻窪駅南口より徒歩３分程商店街沿いにある #食べログ百名店 #地元に根付く #行列のできる #評判の #名物 #軍鶏出汁醤油清湯らーめん #人気名店 #「麺尊 RAGE」#初訪問！ #迷わず #特製軍鶏そば@¥1200- #オーダー #綺麗に透き通った濃茶褐色の醤油清湯スープ！ #低下水な中細ストレート麺味良しスープと絡み #つるっともちっと喉越し良しぱつっと切れ良し #濃厚でコク深い軍鶏出汁味良し濃い味抜群旨！

Mondayラーメンのヴィーガンラーメン（味玉とチャーシューつけちゃったけど😅） 干し椎茸とニンニクネギ油の良い香り〜 他にも真昆布、羅臼昆布、野菜、高麗人参で炊いた動物系では無い構成のスープだそうです ほのかに高麗人参の神秘✨な香りもする〜 そして　麺が！麺が！！いつもと違う 中太手揉みのピロピロ麺！！尊い！ （くろ喜さんとかのと違ってピロピロ感がしゅごい✨✨✨） いつものぱっつんストレートも好きだけどこれもかなり好きだな😋

ご近所のラーメン屋さんが ミシュランのビブグルマンに選ばれました！ 写真は特製軍鶏そば1050円。 出汁のきいたしょうゆ味の澄んだスープが美味い。 コシのある麺も美味い。 レアなチャーシューや鶏胸肉も美味い。 卵も半熟で美味い！ お店のBGMがレゲエやラップなのも面白い。 でも、、 ぬるくはないけど、アツアツじゃなかったのが 個人的に残念（笑） 火傷するほどお熱いのが好きなの♡

いつも大行列なRAGEさんの待ちが2人だったので、これはチャンス！と行って来た 月曜スペシャルの島根の天領軍鶏の特製そば いつも美味しいけどなんか旨味みたいのが凄い 大きなお肉で隠れてますがブリッとした鶏ハムやチャーシューも隠れてます 帰りはやっぱり待ちのお客さんは10人以上になってました 奇跡のタイミングだったのね^ ^

西荻窪の超人気店、ミシュランガイドにも掲載されるラーメン屋【麺尊RAGE】さん。 東京シャモ、村越シャモロック、天城軍鶏、青森シャモロックなどの軍鶏ガラでとったスープと金華ハムや乾物を合わせた清湯スープ。 特製軍鶏そばのチャーシューは3種類で豚のレアチャーシュー、一般的な煮豚チャーシュー、あと鶏のレアチャーシューのレパートリー。

menson is awesome 西荻窪の南通り 駅から5分くらい南に歩く 箸をもった 合掌ポーズ いただきマス なんだろうけど なんか… こだわりを感じる マナー的な話は置いといて（笑） 麺尊 RAGE 『麺』を 『尊』敬する ってことなのかな 丁寧な仕事してそう チョット覗いてみたくなる そんな看板に 吸い寄せられて…