支那ソバ 小むろのメニュー - ミイル

ワンタンメン 醤油 味付け玉子（880+100=980円） 非常に綺麗で清潔な店内、奥に製麺室、丁寧な接客、タイマーを使わない麺茹で、華麗な麺上げ、味玉をも温める。厨房は店主1人なので時間がかかる一方で、期待高まる。 そして、この美しい容姿そのもののバランスの取れた綺麗な #支那ソバ 。まるくて優しいスープ、多加水麺はモチモチつるつる、ワンタンも大きめ、卓上の揚げ香味野菜。期待どおり！(*^^*) #支那そば #ラーメン #らーめん #中華そば #中華ソバ #ramen #行徳

店主の小室さんが目黒にある「かづ屋」で5年間の修業をして独立、2014年11月21日にオープン。 M-1グランプリに輝いた、錦鯉の渡辺さんと幼なじみらしいです。 「ワンタンメン」(醤油、ワンタン5個) もちろんウメかった。 店内お洒落BGMクラシックっぽい。 肉煮込みごはん(紅生姜の量にビックリしました)。 タイミングよく入れましたが、出る頃にはスンゴイ人。

チャーシューメン(塩)1100円★★★★ 見た目以上に淡麗なスープは卓上の揚げネギと辣油で味変の余地を残してるのかな⁉︎自家製のストレート麺はもっちり、チャーシューは肉々しいけど味付けは薄め。丁寧な盛り付け作業で麺上げから提供までは2分以上。計算尽くなんだろうけど、もちょっとパッツンな食感と熱々なスープで味わってみたいなー。

ワンタンつけソバ(醤油)1000円＋刻みチャーシュー大盛り150円★★★★☆ 市川どころか千葉県屈指の人気店へ何年かぶりに凸撃！麺は水で〆てるせいか以前より小麦感とコシが強くなった印象で、旨味の凝縮されたつけ汁との絡みも上々。餡みっちりのワンタン、肉肉しいチャーシューも絶品でっせー\(//∇//)\

チャーシューワンタンメン 肉煮込みご飯 味付きたまご スープには魚介の出汁も美味くでていて、幅広い層に長く受け入れられそう！ 自家製麺とのこと。ワンタンもこちらで作っているそう😋 ラーメン屋さんでは、黙々と食べてさっと店を後にする人が多いから、感染の心配は少ないでしょうね😉

本日のランチです。 初訪問です。 こちらに来てから食べたいラーメン屋さんの一つです。 ワンタンメン（塩）　980円 平日でも外待ち30分、着席30分でした。 ワンタン最高❗️ リピしたいですが待ち人多数なので考えます。 美味しくいただきました。 94杯目でした。

つけソバ(塩)780円＋ワンタン200円。つけソバの醤油は甘味を増しているので好き嫌いが分かれるとのことで、塩つけにワンタン追加すると別皿提供。割りスープまで一貫したコンセプトは感じられるけど、まだまだ個性は主張できるはず。あと、つけ汁がヌルいっすლ(ٱ٥ٱლ)

今日はのんびりお休みで昼寝して目が覚めたらふと久しぶりに小むろのワンタン麺を食したくなり、行列覚悟で小むろへ。やはり10数名並んでいるものの、30分ほどで店内へ。醤油ワンタン麺と肉煮込みご飯。1400円也。さすがのスープ。大変美味しゅうございました！ご馳走様でした！

支那ソバ(醤油)780円★★★★☆ 店前を通りがかったら珍しく空席アリだったので吸い込まれるぅ〜\(//∇//)\ 醤油、出汁、動物油、何ひとつ突出していない円やかなスープ。綺麗に畳まれた麺線を解しながら啜る喜び。確かに完成されている(๑•॒̀ ູ॒•́๑)

ハーフワンタンメン(醤油)1000円★★★☆ ローテーション的に今回は醤油のターンだったけど当初予定してた背脂トッピング売り切れは痛手。醤油スープは甘く優しい味わいで自家製ストレートのなめらか茹で加減の麺とも相性抜群。これ硬め頼んだらパッツンなるんかな⁉︎

最近すごい行列になっている小むろへ。11時くらいでもかなりの行列で結局50分位の待ちに。今回は塩ワンタン麺に肉煮込みご飯小、海苔トッピング。1350円也。塩ワンタン麺はさすがのお味！次回醤油とどっちにしよう。美味しゅうございました。ご馳走様でした！

店主過労につき昼営業のみとなってハードルが高まった人気店で、つけソバ(醤油)780円にワンタン3個120円をトッピング。シンプルなつけ汁に素麺のごとく質素な自家製麺。仕上げのスープ割りを頂くともれなく炒飯が食べたくなる不思議(・・?)