バーフライのメニュー - ミイル

本日の賄い。手抜きクリームパスタ笑 フライパンにカップスープ粉1袋、バター、生クリーム、玉ねぎスライス、ブラックペッパー各少々にゆで汁を加え軽く火をとうしたら、茹で上がったパスタを加えて強火でしっかりとあおります。ソースがトロッとしてきたら出来上がり。仕上げにブラックペッパーとパルメザンチーズ。

『ペペロンチーノ フレッシュサラダ和え』 シンプルなペペロンチーノを作ってボウルの中でサラダと和えるだけ‼︎ 思いつきで作ったら激ウマだった‼︎(*ﾟ▽ﾟ*) 自分が知らないだけでこういうパスタがあるのかも知れませんが…(^_^;)

バーフライオリジナルカクテル 『ローズヒップ・クーラー』 白ワイン、ローズヒップティー、ブラッドオレンジシロップ。スッキリとした味わいとローズヒップの華やかな香りが心を満たしてくれます(^-^)v

「出西しょうが」のコンフィチュールをパルメザンチーズに乗せブラックペッパーを少々。 コンフィチュールの甘味としょうがの辛味、ブラックペッパーのスパイシーさが濃厚なパルメザンによく合います。お酒のおつまみにどうぞ。

おすすめグラスワイン 『ヴューマネント グラン レゼルヴァ マルベック 2016』チリ産。カシスやプラムのアロマ。しっかりとしたタンニンと心地よい余韻。ドライフルーツや生チョコ、ガトーショコラなどと良く合います😁

フレッシュトマトのブラッディメアリー‼シェイカーの中で刻んだトマトを潰してウォッカ、レモン、塩コショウにタバスコとソースを一滴‼そのままシェークして塩を付けたグラスに濾しながら注いで出来上がり‼

出雲産トマトと大葉の冷製パスタ。 出雲産のフルーツトマト『超トマト』使用‼︎ 自家製のガーリックオイルと大葉、白ワインビネガー、塩胡椒で仕上げたヘルシーでジューシーな冷製パスタです(๑˃̵ᴗ˂̵)

『BARFLY』季節のフレッシュフルーツカクテル‼瀬戸内産「はるか」のつぶつぶジントニック‼程よい酸味と優しい甘味がジンによく合います( ´ ▽ ` )ﾉつぶつぶ食感も堪らない‼(´Д` )

『第一回 日本酒を愉しむ会』開催決定‼︎ 9月22日木曜 秋分の日19時半開始、会費4500円。秋の夜長に日本酒と和食のおつまみで愉しみましょう‼︎( ´ ▽ ` )ﾉ ご予約はお早めに…m(_ _)m

今日の出雲は雨。そんな時はこのカクテル‼『みずいろの雨』レモンウォッカとオレンジリキュールとアニゼット、ブルーキュラソーをシェイク☆雨を見ながら明日の予定でもたてますか‼( ´ ▽ ` )ﾉ

ブロッコリーとアンチョビソースのパスタ‼まだ明るいこの時間帯からガラス越しに街を眺め、スロウボサノヴァを聴きながら…シャンパーニュと一緒にどうぞ…( ´ ▽ ` )ﾉ

奇跡的に美味しいものが出来上がってしまった…。 『海老マヨアヒージョ』 ただのアヒージョじゃなくてバケットとエビをサンドしてオーブン入れたら、バケットサクサク、エビぷりぷり‼︎ヤバっ！