そば居酒屋　戸隠のメニュー - ミイル

新横浜駅構内、篠原口方面に構える【そば処 戸隠】に訪問しました。蕎麦のみならず、お酒やおつまみ一品料理も豊富にあり居酒屋使いもできるお店です。 先ずは酎ハイともつ煮を注文。もつは弾力感のある豚もつを使用。お汁は濃いめの味噌汁風。蒟蒻、大根、人参、牛蒡が入り具沢山。生姜の香りが特徴的でした。 鯵フライは揚げたてでふわふわ。これも美味い。 本日はお蕎麦を食べませんでした。店名の通り、戸隠の製法で作りお蕎麦が自慢のようです。今度は是非食べてみたいと思います。

新横浜駅篠原口の味わい横丁に構える蕎麦屋、【戸隠】に訪問しました。メニューを眺めるとお食事のみならず、つまみのラインナップも充実しており居酒屋使いもできるお店です。 《カツ煮》 お店を代表する名物料理。蕎麦つゆで煮込まれたカツを玉子でとじ。濃いめの味付けでお酒が進みます。 《豚肉の柳川風》 どじょうの代わりに豚バラを使用。ささがき牛蒡が入った汁だくで緩めの玉子とじ。 その他、牡蠣フライ,味噌田楽,オニオンスライスを注文。そして〆にお蕎麦をいただきました。

浜天おろしそば

戸隠定食

かつ丼

親子丼

カツ丼

カツカレー丼

呑み〜(*´∇｀*) もつ煮 と 蕎麦焼酎蕎麦湯割り いただく(๑˃̵ᴗ˂̵)

本日の出先飯は日本が誇る究極のファストフード「鴨せいろ」（税込1100円）。鴨だけに可も無し不可も無し

冷やし納豆とろろうどんは税込み900円。 見事に昭和のおじさんしかいない店内(^^;;

山かけうどんは税込750円