手打ちうどん こげらのメニュー - ミイル

やっと行けた！ カウンター内の調理場1/3は麺打ちスペースになっていて目の前で打って切って茹でている。 味は看板通り讃岐。 麺は丸亀製麺みたいなツルッと食べやすい感じではなくカットは太くてグルテン効いてるしむしろ武蔵野に近い感じ。 ゲソとちくわの天ぷら。 ゲソでかい！ 何イカなんだろう？ 置いてある醤油も西日本な感じで甘口だった。 甘口醤油と天ぷらは相性いいね。 なんともフレンドリーな店で帰りに年末なんでってお菓子くれた。 ていうか安すぎ。これで600円 これじゃ利益でない気がする(º﹃º )

久しく行ってなく、行きたさが募っていた、要は食べたくてしょうがなかった、こげらに行ってまいりました。こげらセット(ひやひや、下足天、TKG)を。ここの下足天はハサミで自分で切るんです。うんまい。関東でも、うまい讃岐うどんが食べられるようになってよかった。遅まきながらうどんスタンプラリーの用紙を貰いました。スタンプラリーよりも、お店探しのネタとして。会社の近くのうどん屋も同じ用紙があった。今度押して貰おう！結局ラリるのか(^^)

すごいの揃いました❗️ 手前から、きつねの天ぷら‼️キングオブ揚げ。 バームクーヘンの天ぷら‼️ホクホク食感で出汁に漬けて味変マイウー。バームクーヘン？バウムクーヘン？どっちだ？ ゲソ天‼️ゲゲゲと驚くデカイゲソ天。プリプリサイコー。ウチ大好きどすねん😘（←ﾑｶｼﾉｷｮｳﾄｼﾞﾝﾊﾜｶﾙﾔﾂ）

あつあつ食べるだろう？食べるぅ‼️って出てきた、かけうどん（あつあつ）ワタシはあつあつのかけうどんが好きなんです😊 暖かいお店であつあつのうどんは💦サイコーです。 かけとぶっかけ（裏メニュー）を頂いたので、出汁とつゆをどちらも味わえたのは出汁好きにはタマラン。この組合わせは、お気に入りになりました。

かけうどん（あつあつ） ココのところ伺えなくて、味が（風味）？が変わったように感じて、大将に聞いたら、変えてないよ〜って言ってた。しかし旨い😋ので問題無。お弟子さんが居て華やかなこげら。これでいいのだ。 後で食べたひやあつで、変わらぬこげらを感じたので、ワタシの舌は👅やはりポンコツである。

釜玉ベーコンバター（限定） コレはたまらん。大将はもう2度としない‼️って言ってたけど。うま〜いのだ‼️黒胡椒のピリッってのもサイコー❗️俺ちゃんはなんちゃって釜玉バターでも良いのだ。（もちろん釜揚げの方がモチモチで好きだが）懲りないでまたしてほしいのであったペロリンチョ😋

今日は初めてのオマカセ「おまかせ二郎」でした。（太郎（ひ）なので）。イェーイ٩( ᐛ )و なんちゃって汁玉‼️出てきた〜。 ん〜ん♫うま〜😋半分くらい食べた頃、大将が生姜も合うよ！との事。生姜…振り向くとそこに生姜が。コレからの季節、あつあつトロ玉生姜でポカポカ（大橋巨泉風）

皆さまご無沙汰しております。 念願の「こげら」さんへ、ついにやってきました！うどんも出汁も天ぷらも、すばらしい！そして安すぎる。 tromboneさん！美味しいです！ ご主人からtromboneさんの素性を伺ってしまいました。ワタシの弟とご同業のようで、ちょっとばかり縁を感じました。

写真がうまく撮れてなくてガッカリ😮‍💨 ゲソ天にネギ天にちくわ天にレンコン天。 ネギがホクホクで甘くて旨い。そうそういつもとネギが違う。 レンコン天はホント復活してほしい。うまーいのだ。 「天ぷらでゴザイマス。こちらはサービスの天ぷら付きです」 天ぷらも微糖対応だ‼️🤣

大将:アレがアレだから…。 コメ:アレで! 大将:そんなメニューあったっけ？ コメ:アレはアレか？えーとなんだっけ？長かったやつ。 大将:（注文の呪文を唱えてくれる） コメ:ソレソレ❗️ で、出てきたうどん。【海苔釜玉バターうどん】 旨い😋海苔はコレで終わってしまった…。

今日はチョット違う事をしたのかな？（僕は味音痴）と思ってたら、今日のうどんは野生的だね。と、言われ。こんな俺でもチャットは分かる様になったのかなぁと思いつつ、「野生的」と言う感覚的な表現に職人の感覚みたいなのを感じて、感覚に生きてきた自分には心地いい響きだった。

「アレで良い？」「うんアレが良い」多分この時は何うどんなのか決まって否かったもよう。 で、出てきたうどん。 汁玉（あつ） あつあつの店内にあつあつの釜玉にあつあつの出汁がかかった、あっつあつの汁玉。 熱いうどんが好きなワタシには最高の一杯。 汗は吹き出ます💦