酒蔵 一八のメニュー - ミイル

酒蔵 一八 1/5 昨夜は一八。 身体を冷やして暖簾をくぐる。 冷たいハイボールがさらに身体を冷やす。今夜はホットウィスキーにするべきだったかなと考えつつさらに冷たいハイボールをあおる。 そこで最初の料理が。鍋焼きうどんの卵とじ の 『うどん』が『猿姫わかめ』になったような一品。あつあつぐつぐつ で 冷えた身体を温めるに充分だ。うまい。あつい。うまい。無我夢中で食べ続け もう、冷たいハイボールで正解だったことになった。ありがたい。

昨夜は椿山荘での賀詞交歓会では全然食べることができなかったので帰りに馴染みの店へ。 刺し盛りは 金目、利尻の雲丹、中トロ、〆鯖、勘八。 熱々の牛すじ煮込は秀逸で心も身体も温まる。 面白いのが付き出しプレートにのってきた、一見ポテサラかと思う一品。実は数の子のクリームチーズ和え。 これ、ハマるわぁ♪

仕事で追浜に行くのをきっかけに、同僚の息抜きがてら以前から気になっていた一八さんを訪問！ お仕事がとっても丁寧で、何を食べても美味しかったです。日本酒も🍶お料理にとってもあっていいお店に出会えました。 また、追浜の仕事入んないかなー笑

280114 夜 酒蔵 一八 6/6 焼鮑。ポン酢の紅葉おろしで食べてねと言われていたのに失念してそのまま全部食べちゃった。鮑食べるのいつぶりかしら？なんか鮑って、良い食材なんだけど「鮑食べにいこうぜ！」とか「無性に鮑食べたい！」とかならないよね。

酒蔵一八 1/5 良いめじ鮪が入ったというので鮪づくし。 まずは赤身、中トロ、大トロの食べ比べ。 大トロは張りがあり脂がきつすぎないのでいくらでも食べれちゃう。 こんな大トロはなかなか出会えない。

酒蔵一八 5/5 なんと八角の骨を最後に唐揚げにしてくれました。 試しにやってみたら美味かったんだって。 骨かなり固そうたけど、、、と思って恐る恐る食べてみる。バリサクでうまい！これ、絶対やるべき！

追浜2件目は早めの忘年会と称して、ふぐ🐡料理屋さんへ。 　ヒレ酒が無かったのが残念ですが、辛口の日本酒とお料理の相性がとても良く、美味しくいただきました。しめ鯖の締め具合も好み★ 冬の味覚を堪能できました。

280114 酒蔵 一八 4/6 トコブシ煮。トコブシの柔らかい身に肝のコクが相まる口中調味,､° ‹ ,､° ‹ (๑´ㅂ`๑) ŧ ‹" ŧ ‹" ← 顔文字パクりましたw

酒蔵一八 4/4 なんのピザかと思ったら、新玉のピザでした。 一部誤りがありました。 新玉のピザと申し上げましたが正しくは新玉のピッツァの間違いでした。申し訳ございませんでした。

酒蔵一八 1/4 すこしストレスを抜かなきゃな。 を言い訳に今週2度目の一八に。 前回は仕事でだからね！ を言い訳に今週2度目の前一八なのです。

酒蔵一八 5/5 ジャーマンポテトのコロッケ。 なにも付けずにとのことでそのままかぶりつく。 むほ♪ハイボールに合いすぎだ⤴︎⤴︎

酒蔵一八 2/5 北海道は厚岸の真シシャモ、大きいのがオス。身はオスのほうが美味く、メスは卵を楽しむ。オスとメスとでは全く違う食べ物だ。