ETXOLAのメニュー - ミイル

クリスマスイブはバスク料理♡ イブのディナーの予約は間際になってしまったので 行きたいお店はもちろん！満席で…(*_*) なんとか探してくれてイブディナーできました♡笑 ◆アンチョビとパプリカの炭焼き ◆牡蠣のマリネとジンのソース ◆赤海老と生ハムのジュレ トマトのグラニテ ◆モンゴウイカのパスタ ◆魚介のごはんとホタテのブランチャ ◆松葉カレイの網焼き ◆牛ホホ肉のワイン煮込み ◆みかんのコンポートとアイスクリーム ありがとう♡

昨日はこの夏初有休！ 大好きな同期とランチ❤️ このガスパチョ！！コクも酸味も抜群ジューシー豚肉も満喫。ちょっと贅沢、デザート盛り合わせ❤️メロンシャーベットとは感激の美味しさ。で、仕事の合間に合流したもう一人と3人でカキ氷❤️私はこの夏初ですが、この友達はカキゴオリストと呼びたい位のカキ氷通✨✨食べたら仕事に戻りました（笑）かっこいいわ〜。出来る女です✨✨ いっぱいしゃべって、最初の1人と心斎橋までウロウロ歩いて。心にも栄養❤️

本町・エチョラ。 メインはバスク料理らしく、豚肉を選びました。。沖縄産豚ロースの炭火焼き。目の前で焼き上げられた豚肉！カウンターに座れて良かったかも。そしてジャガイモが生涯で一番美味しい、かも。チャコリ1杯じゃ足りなかった笑

【大阪・本町】少し前の平日ランチ✨ おしゃれなスペイン料理のお店で、お得なランチ。 メインはアジ！これにズッキーニの冷製スープとスペイン風パンがついて1,000円！ こんなお店あったんや！とびっくり。 本町で平日ランチ1,000円はすこーし贅沢やけど（´-`） お料理の名前、カタカナの聞いたことない名前で忘れてしまいました… オリーブオイルたっぷりで美味しかったー☺️

本町・エチョラ。ずっと来たかったバスク料理の名店。 そして、無謀にも予約なしで飛び込み。運良く入口のカウンターに席を作ってくれました。 里芋のポタージュと、ハモンイベリコて巻いたアボカド。

本町・エチョラ。あさりごはん。とにかく出汁がしっかり出てる！ お米の硬さが重要。本来はお米はお肉の前に食べるそう、イタリアと一緒だなあ。

本町・エチョラ。バスク料理の名店。 前菜に、カリフラワーのクアハダ、ホタテとキャビア。 大事なのは一体感！

家族でお外ご飯☆ ＊野菜のテリーヌ ＊バスク豚の骨付きリブロース ＊のれそれのアヒージョ ＊イカ墨リゾットetc 今日は娘の入学式でした✨ 昨日までの寒さはどこへ？ ポカポカいいお天気で良かった♫

本町・エチョラ。続き。 明石蛸とトマトごはん。 リゾット的な感じ。蛸がすっごく柔らかい、けど味わいと食感もある！

スペインバスク料理で1000円ランチ♫ 胡瓜のガスパチョ 鶏もも肉バスク風 パン でした〜

いつかは行きたいと気になってた本町ETXOLA(エチョラ)のランチ行ってきた(^o^)これで1000円は安い！今度はコースランチ食べたいなぁ

10月最終週は大阪へ 食べログ名店のお店へ！ どれもおいしく満足でした！ #20241026 #大阪 #エチョラ 詳細は⬇️