RIVER　RETREAT　雅樂倶のメニュー - ミイル

アートなお宿のお夕食で おかわりしたいくらいに 一番気に入ったのは 牛乳豆腐☆ 愛知県産の無花果があしらわれていて 富山牛乳で作ってあるそうです♪( ´▽｀)♪ モッチモチのチュルンチュルン♡ 乙女のお肌のような 清らかでなめらかな美味しい一品でしたー！ そして特筆すべきは 近海の鮮魚と特別な大トロのお刺身 やっぱり、文句なしの美味しさ☆ そして コース全体のお料理も まとまりがあって美味しくて 次回のお泊まりの時も和食にしちゃうかも〜♡

〜北陸旅行 ④〜 朝ご飯…🥢 この日は五箇山→白川郷→高山🚗と移動なので、 ７時半から朝食。 こちらの朝ご飯は和食のみです。 手作りの豆腐 手作りの蒲鉾 焼き物、だし巻き卵 土鍋ご飯 各テーブル事に漬けた浅漬け 等 定番のお品ですが、緑が綺麗なお庭を見ながら美味しく頂きました😋 もっとゆっくりしたかったのですが、明後日又来ると自分を慰め、泣く泣く😭出発🚗 五箇山→白川郷→高山の高速道路はトンネルが長く、しかも都会と違ってトンネルがかなり暗くて結構疲れました😰

〜北陸旅行 ⑦〜 富山に戻り、再び雅楽具にチェックイン この宿は全て違うお部屋なので、前回とは違うお部屋に😊 夕食は娘夫婦をよんで、こちらのフレンチレストラン「レヴォ」で レストランで食事をすればお風呂を利用できるという太っ腹な宿なので、合流した娘も食事の前に温泉に♨️ お楽しみの夕食🍴 乳児がいるので個室を予約したのですが、入るとベビーベッドが用意されていて娘は感激💕 近隣の食材を使ったメニューが売りで、まずはお洒落に演出された前菜の数々… パシャパシャ📸撮らないと😆

日本列島横断の旅が富山県からのスタートになった理由は、旦那さんがここの宿を気に入っていて、 ディナーレストランが和食とフレンチとあるのだけど、前回は和食だったので、 ここのフレンチを食べたーい！！ と言う事で決まりました。 来週の月曜日NHK BSでも紹介されるので興味のある方は覗いてみてくださいね♩ まずは〜Prologue〜５品 たこ焼きに見える物がチョイチョイありますが、たこ焼きではありませんでした(ﾉ∀≦*)ﾉﾞひゃ〜

朝食の中から一品… ハモの南蛮漬け。 お料理もさることながら、ここの宿の器類の素敵なこと。 このハモの入った器は、 小川待子(おがわ まちこ)先生の作品。 先生の特徴は、アジアの発展途上国を旅して回った時にインスピレーションされたと言われる、この独特な色遣いと模様。 女性らしさと言うよりも、男性にも負けない力強さをどの作品からも感じます。 器が素敵だと、お料理も一層美味しく感じますね。 （^人^）ご馳走様でした♩

富山で お世話になるのは リバーリトリート雅楽倶と決めております。 アーティスティックな建物も 気持ちの良いおもてなしも素敵ですし 何と言っても お食事が美味しくて…とても気に入って 何度かお世話になっております。 昨夜はホタルの はかなげな光を眺めながら 月夜を散策してお腹も空いていたので 朝食は しっかりと完食しちゃいました(≧∀≦)

富山では温泉とお食事が 楽しみ(*´艸｀)ｷｬ 中トロはじめ こだわりの富山近海の鮮魚を盛り合わせで♡ 名産の白海老は カラスミをまぶした塩気で頂いて うーん大人な感じ\(//∇//)\☆ こちらのお宿は全室違ったインテリアなので まだまだ楽しめそうです。 でも次回は雪が降ると来れないから 春以降かな…

そして、 アプタイザー〜メイン、デザートまで。 地の物の魚介類を中心に、旬の野菜から熟成牛で〆。 デザートに、 富山の桑の葉ソルベと甘酒とショコラをミックスしたソース。 意外にも結構味がシッカリしているのが驚きました。 美味しかったです（^人^）ご馳走様でした♩

日本列島横断中（２日目）引き続き、富山県 今朝は、長〜いお皿からスタート！ ちょこちょこ器に、それぞれちょこちょこな量。 のはずなのに、、 食べ終わる頃にはお腹パンッパン=͟͟͞͞ ( ꒪౪꒪)ฅ✧ ん〜やっぱり私は和食派なのかなぁー！

富山の海の幸をふんだんに頂きました。 名産の蛍烏賊と白海老はもちろん、イチヂクの揚げ出しもとっても美味しかったです♩ お料理はもちろんですが器がひとつひとつ凝っていて、 今夜は目で見て、鼻で香りを感じて、舌で味わうとても大満足な夕食でした（^人^）

富山で極上の朝を迎えております(*´艸｀)ｷｬ 美味しい かまど炊きご飯に 自家製お豆腐には、 こだわりのオリーブオイルをかけて食べるんです☆ んもぅ、これだから 旅館の朝食はやめられない！

お誕生日を目前に控えた息子と星付きのお店へ。 さすがのお料理。どれも絵画的で味も素晴らしかった。素材ももちろん、器も富山の作家さんや工芸品を使い、前衛的地方料理というだけあっておもしろみもアリ。ランチで6000円ちょいは高いけど、行く価値アリなのだ‼️