ラ・マティエールのメニュー - ミイル

＊麻布のバーの続き 前編 「さっきの麻布十番の話はね」 彼女が言った 23：30 時計が気になり話が頭に入ってこない また怒られそうな予感 23：44 ドライバーから電話着信 「川瀬さま到着いたしました」 0時きっかりにバーの外へ 馬車がカボチャにならないようにアウディを手配 後部座席に彼女の好きな「ガーベラを一輪」と「結婚おめでとうのメッセージカード」 ハンカチも用意しておけば良かった アイメイクが台無しだ 僕はいつも用意が１つ足りない ユキは昔からシンデレラが好きだった つづく

＊麻布のバーの続き 後編 彼女を見送ったあと骨董通りでタクシーに乗り込む 運転手「どちらまで？」 ミソ「北麻…あ、六本木までお願いします」 運転手「今夜も寒いですね」 ミソ「あ、はい、そうですね」 ……沈黙 雑談、苦手。 ＊＊＊ 回想終了 今日は神楽坂のフレンチで彼女の共通の友人と昨夜の報告会 〈前菜〉ヤリイカタブレトマトフォンデュ 〈主菜〉ウズラの網焼き 胡桃の香り 〈ワイン〉トゥール サン ボネ 「そうだ、北麻布って知ってる？」 僕は得意げにエスプレッソをかき混ぜた

◆一日早いホワイトデーらしい◆(1/2) 今日は日曜ですが出勤だった旦那さん、夕方帰宅するなり突然 「ちゃっちゃと支度して！行くよ！」 と。 食事を予約してくれたそうで。 あは、行く行く～♪ 前菜、魚料理、肉料理、デザートのコースで、プリフィクススタイルのフレンチ。 ☆海の幸のタルタルサラダ ☆赤ムツのポアレ ☆塩漬け豚バラ肉のカリカリ焼きと白インゲン豆の煮込み ☆クレームブリュレ かなりのボリュームで大満足！ 一品ずつの料理説明する技術は持ち合わせておらず、雰囲気だけです～(笑)

◆海の幸のタルタルサラダ◆(2/2) …続き 今回いただいたお料理の中でひとつだけ選ぶとしたら、メインもよかったのですが、それ以上に、前菜の 「海の幸のタルタルサラダ」 が◎でした。 ビジュアルはなかなかのそびえ立った山のような盛り付けで目を引きます。 下の方に、タコ、鯵、きゅうり、いんげん、トマトがアンチョビソースベースのタルタルで絡められていて、その上にベビーリーフやレタスの葉ものがこんもり♪ かなりの量なので、よい意味ですが、これで結構お腹も気持ちも満たされてメインへ突入でした♪

今週食べに行ったのにまた今日も神楽坂の『ラ・マティエール』へ。すっかりもう行きつけのレストランになってます。この2年で10回以上はるばる遠い神楽坂まで食べに行ってますよ。 とにかく料理が全部うまい。お店の雰囲気も接客も良く、値段もそこまで高くなくて、全てが気に入ってます。今日は、最近食べてないなぁと思ってたしメニューにもなかった写真の『サーモンの皮カリカリ焼き』ですが、ギャルソンが「サーモンありますよ」と特別に出してくれたのです。なんて素晴らしい🥰また早く食べに行きたいです。

またまた昨夜も幸せのディナーでした♪今月はバースデー月間なので連日お祝いしてもらってます🥳幸せなことです😭昨夜もぼくのお気に入りの行きつけのレストランにて会食でした。 前菜のスモークサーモン皮カリカリ焼が相変わらず最高にうまく、今回初めて連れて行った相手の方も絶賛してくれました♪いつもはランチしか食べに行ったことなかったのですが今回初のディナーへ。調子に乗って前菜、魚料理、肉料理のコースにしてしまってどれも美味しかったけどちょっと食べ過ぎました😂超お腹いっぱいになってしまいましたよw

今日のランチは、いつもの神楽坂にあるフレンチレストラン『ラ・マティエール』へ。 前菜はいつもは『スモークサーモン皮カリカリ焼』や『海の幸のタルタルサラダ』が最高にうまいですが今日は薦められた『鰯のマリネ』にしました。これもうまし。新玉ねぎの冷製のポタージュスープを挟み、主菜はいつもは本日の魚料理ばかり食べますが今日はお肉にして『ほぐした鴨のコンフィと豚足のパートブリック包み焼き』にしました。これも美味しかった。 今日もまた幸せのランチでした。 僕はフランス料理が大好きです。

今日もまた僕の行きつけの神楽坂のラ・マティエールにてステキな知人女性との楽しいランチ会でした。また今日も素晴らしい料理。前菜は相手の女性には僕のイチオシの『スモークサーモン皮カリカリ焼 キノコのマリネ』を勧めて、僕は「本マグロのマリネ』にしました。ここのスープも絶品なのですが今日は『新玉ねぎの冷製ポタージュ』。主菜は本日のお魚料理でヒラメのローストでした。デザートはバスクチーズケーキ。2時間の至福のフレンチランチ🥰フランス料理を優雅に食べている時が一番幸せですな🥳

ランチ 飲み物は、ジンジャーエール（辛口）！ 前菜、魚と肉を選べるコースにしました。 （といっても魚は一択） 鮮魚のタルタルサラダ スズキのポワレ 鴨のロースト プリントキャラメルアイス ベルベーヌ お酒飲まないでフレンチいただくの、初めてかもで新鮮でした。 ポワレもローストもカリッとした焼きがとても美味しかったです。 普段、コースの後半は腹パンなのですが 今回は最後まで美味しくいただけました。 とはいえボリューム多めとの口コミ通り、満腹。

朝、友達からランチのお誘いがあり、食べてきました🤗僕は嫌われてるのか誘いづらいのか知らないけどまず誰からもご飯とか誘われません😂いつも僕から誘います。だからたまに誘われた時は嬉しくてね。火曜日も食べにきたのにまた同じ神楽坂のラ・マティエールへ。実は僕のお気に入りのこちらのフレンチ、今日誘ってくれた友人と食べにきたのが最初なのでした。それ以来気に入って通うように😋今日も最高でした。写真は前菜の鰯のマリネ。

断食明けの最初の食事はここでと決めてました。僕の行きつけのフレンチ、神楽坂の『ラ・マティエール』です。最初の前菜の『スモークサーモンの皮カリカリ焼』です。柔らかくしっとりしたこのスモークサーモンを小さくカットしてゆっくり良く噛んで味わって味わって食べました。最高な食事！一週間ぶりの食事最高🥰 とっても幸せなランチになりました。相手の人に待ってもらうくらいこっちはゆっくり食べて迷惑かけたけどね😜

大好きなフレンチ。 今日のランチは神楽坂のこちらのレストランにて美味しいフレンチを食べてきました。 前菜は『海の幸のタルタルサラダ　アンチョビ風味』、魚料理は『豊洲市場より本日の魚料理（さわら）』肉料理は『ウズラ（フランス産）の網焼き　焼き汁ソース』デザートは『ほうじ茶のブラマンジェ』でした。 優雅なひと時ですなランチでゆっくりフレンチ食べる時間は🤗