杉田家のメニュー - ミイル

横浜在住の仕事仲間に、絶対おいしいから！と、無理やり連れて行かれたラーメン屋。 ここのお店、横浜家系ラーメンの元祖の吉村家の直系1号店だそう。 お昼前に行ったら、すでに行列。 かれこれ待つこと30分…。 ようやく店内へ。 期待した味は…。 ふ〜ん…。 行列してでも食べたい味？ まずくはないけど、おいしくもない…。 家系ラーメンなので、そもそも味は濃いめ。 麺は中太。 好んでリピートはしないだろうな。 ましてや行列に並んでなんて…。

今日の朝。オススメされて初見参のこちらで久しぶりの家系を。注文は並ラーメン＋味玉+のり＋朝ねぎ（670+80+50+40=840円）、麺固め、油少なめ。 九条ねぎが売り切れでザムネン。吉村家直系で、本家を超えたとか超えないとか。スープはあてくしには少し塩っぱかった。ライスも食べたかったが、ツーリング中なので腹八分目で。味玉は半熟と固めの中間くらい。うずら卵の固ゆでよりは別料金でもこちらの方がいいな。

杉田家 新杉田 初めてきた。 吉村家直系1号店(°▽°) 10人の行列。 チャーシュー麺に味玉とライスを。 スープは醤油と豚骨旨みが濃縮しており激ウマ。 麺も酒井製麺でうまい。 チャーシューも噛みしめる美味しいチャーシュー。 家系ラーメンでかなりのハイレベルなお店でした。 美味しかった。

お疲れ様です。 今日は家系ラーメンにしました。 久々に杉田家来たら九条ネギトッピングがあるじゃないすか。 調子こいてダブルにしてやりました。 隣の高校生が二度見してたんで、心の中で、次からは中盛り食ってないでネギ盛りにしなさい。って言っといた。

ラーメン🍜 おはようございますー🦑 今日は店長がいるせいか いつもは盛り付け適当 私語だらけの中国雑技団達もキビキビ動いてて 盛り付けも綺麗ななぁと思ってたら ほうれん草一本ダイブしてるじゃん！ でも味はスープも熱々で本当いつもより 美味しかった。

吉村家直系の大行列店で中盛ラーメン(麺かため油多め)760円にタマネギ60円をトッピング。味濃い目の豚骨醤油スープは予想外にクリアで、家系らしからぬ優等生的な味わい。なのに卓上の刻み生姜を投入したらタマネギとバッティングして残念な結果に…૮(꒦ິཅ꒦ິ)ა

今日は、いつも並んでる、杉田家に、彼が行ってみたいと言うので、並ぶの覚悟でチャレンジ‼️ それ程並ばずに入れました。 ちょっとクセのあるスープで、彼は気に入ったみたいだけど、次は無いかなぁ。 家系なのに、ほうれん草じゃなくて、小松菜🥬だし。

並（かため・玉ねぎトッピング） 土曜日でかなり並ぶかなぁと覚悟して行ったけど、5〜6人待ち。 玉ねぎ、盛り方は乱雑ですけど、イイ仕事してくれました！ 初めてのチャレンジでしたが、家系＋野菜は満足度マシマシですね。

休日出勤前に朝ラー。 5時からオープンはすごい！ 私が小学生の頃は、吉村家に良く通ってましたが今は杉田屋として地元に受け継がれていました。 家系ラーメンの元祖なんですね。美味しくいただきました。

夜明け前の朝イチで啜るは中盛ラーメン830円カタメオオメ＋真鱈のチャンジャ100円。二郎なんて比じゃないショッパさはライスのお供前提か⁉︎豆板醤とは異なる辛味と食感をもたらすチャンジャはGJ(^_-)O★★★☆☆

朝ご飯！！ 彼と一緒に出て私はラーメンへ！ ここは五時からやってるとは聞いてたので行ってみました！ お客さんいるいる！ 中盛りと迷ったけど、のりトッピングで普通盛り！ 身体温まりました！ ラーメン

新杉田 杉田家 チャーシューメン＋味玉 吉村家の元の本拠地。まぁお向かい辺りに移転したみたいだけど^ ^ くそ暑い夏でも時々食べたくなるんだよね #ラーメン #新杉田 #杉田家 #家系 #チャーシューメン #吉村家