一如庵のメニュー - ミイル

一如庵『一の膳』 聖護院大根と平茸の炊き合わせ 豆乳ソース ✳︎ 柿と奈良漬の白和え 春菊ソース 蓮根と原木椎茸むかご胡麻酢和え 宇陀産黒豆と落花生塩茹で 揚げとわけぎのぬた和え 茄子のはこずし ✳︎ 十割蕎麦 ✳︎ あずきと玄米の酵素ごはん 蕎麦湯 ✳︎ まったりとおいしい時間を 過ごせました♡♡ 約1300年前の宝物が 今もなお目の前にカタチを残し 美しく在るなんて。 正倉院展に今年もやっぱり感動！！ ＠divide ＠tadpole_yukabe

前菜色々 地場の食材を使ったお料理の数々めちゃ旨過ぎ♡ 右下の原木椎茸のお寿司は私のリクエスト‼︎ 以前に食べた味が忘れられず用意して貰いました。 全部説明して貰ったけど…地のお野菜の名前が出てこないので省略でd(>∇<；)ゆるちて♪ 右上から〜 金時人参と黒人参の豆腐ソースがけ 菜っ葉・ヒラタケしめじ・おアゲ 地のお芋と春菊の黒胡麻和え 新玉ねぎとおアゲの南蛮酢 揚げたて絹厚揚げ 二色豆煮浸し 高野豆腐の八丁寄せ 山芋の醤油漬け 原木椎茸と湯葉煮付 ラディッシュ 厚アゲと菜っ葉の押し寿司

少し前、友達と行った お蕎麦屋さん。 ミシュランの⭐️獲得した お店。 ミシュランの調査員は、どうやってこのお店を見つけたんだろう… 山奥の集落… 看板なんて、左下の木。 歩いていたら目に入るかもしれないけど 車で走ってると、危うく見過ごしてしまう。 11時と11時半の予約では、蕎麦のみ。 13時からの予約は、5000円のコースのみ。 なんとも強気な店🤣 この日は日帰り温泉に行く予定だったので、11時予約の蕎麦だけでしたけど 次はコース料理を食べてみたいな ♪

プチ旅行に来てます♪ お昼は奈良でお蕎麦屋さんに行きました 天ぷらが美味しかった〜♡ 黒人参、菜の花、舞茸 寝かせ玄米も出てきてなんだか嬉しい♪ 〆はお善哉〜（≧∇≦） 夜は移動して滋賀にいます 近江牛ステーキ食べに行って、今お宿に到着しました 雨で視界もよく見えない運転は疲れた^^;

お昼ご飯♪ ✳︎一の膳 今日は、みほこちゃん、ゆかべさんと奈良へ♬ みほこちゃんオススメの素敵なお蕎麦屋さんへ連れて行ってもらいました♡ 雰囲気もお料理もとっても美味しかった꒰*´∀`*꒱ さすが、ミシュランで星をとったお店！！ 今日のメインは正倉院展なのについつい長居しちゃった(｡>∀<｡) ＠mihoko0427 ちゃん ＠tadpole_yukabe さん

奈良宇陀の山間にある ミシュラン星ひとつをとった お蕎麦屋さんに来ています☺︎ おいしいお蕎麦たべて 今から『正倉院展』へ。 奈良を愉しんでもらおう！ ＠tadpole_yukabe ＠divide

一如俺というお店で精進料理食べに行きました>_< 美味しかったぁ どうやらここはミシュラン１つ星らしい☆

天ぷらは、新茶の葉っぱと 春キャベツとカリフラワーの湯葉巻き お好みで黒酢 お蕎麦 ①もりそば ②粗挽きの10割 ③島根県三瓶の手挽き 蕎麦湯 黒胡麻の豆乳葛プリン 自家製酵素ジュース フェイジョア #奈良県宇陀市

てんぷらは説明出来るよ〜♬ 手前から〜 アカシアの花 こしあぶら 金時人参 新たまねぎ 絶妙な塩加減で、全部美味しいけど 今日は、こしあぶらがサイコーヽ(^ω^)ﾉ

焼き葛餅と吉野の煎茶 餡を練り込んだ葛餅が焼いてあり ほのかに甘くぷるんぷるんモチモチで煎茶とベストマッチでした♡(  ᵕ̤ɜ)ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ )♡

天ぷら 手前から 椿の花 アスパラ はたけしめじ アスパラがジューシーで超アスパラ‼︎って主張してる お口の中は春の香りでいっぱい♡

サラダ〜 葉っぱ色々をお豆腐のソースに色んなスパイスかかってるぅ めちゃうま可愛い♡