とら食堂のメニュー - ミイル

福島県白河市 白河ラーメンの銘店、手打中華そば とら食堂の中華そば。 豚骨と鶏ガラを煮込んで作られたアッサリとしたスープに、太めの縮れ麺を使用した麺とチャーシュー、メンマ、ネギ、ほうれん草、ナルトと海苔を入れた醤油ラーメンで、この店の看板メニューです。チャーシューは、燻製風の蒸し焼きにし、七輪の炭火でじっくりと豚肉をいぶし醤油だけで煮込んだ物が使用されております。途中から刻み玉葱を入れてアレンジするのがオススメです。超人気店の為、かなり混雑します。鶏ガラが良く効いてかなり美味しかったです。

【実食編】 11:00少し前に開店。 この時点で既に50人以上の待ち。 店内は広く30席以上のキャパがあったので、余裕で一巡目に入店。 焼豚ワンタン麺+半熟煮玉子 チャーシューおにぎり 黄金色の澄んだスープは見た目通りあっさりですが、凝縮した旨味。 キリッとシャープな返しの効きも私好み。 このスープが手打ち手切りの平打ち麺に良く絡みます。 更に焼豚はモモ、ロース、バラの三種盛りという贅沢さ。 これがまた旨いんです。 チャーシューおにぎりも旨いの何の!! 最高のリベンジマッチでした!!

福島県郡山市にてミッション完了!! そのまま下道で白河市へ。 行先は白河ラーメンの老舗、とら食堂。 約２年ぶりです。 焼豚ワンタン麺+半熟煮玉子 焼豚おにぎり クリアな琥珀色のスープはあっさりながらもしっかりした鶏の旨味。 キリッとした醤油味で後引く旨さ。 手打ち手切りの平打ち麺だから、味の絡みも抜群。 昔ながらの醤油ラーメンですが、食べ手に仕事ひとつひとつの丁寧さが伝わる味。 これは凄いことだと思います。 大満足で店を後にしました。 この後、那須塩原でマタギの仕事(笑) （続く）

ことしの50杯目〜 先日の必殺さん投稿を見て、四年ぶりに訪問。 さすがは東日本の3大食堂ラーメン店！ 開店時1時間前に着くも、15組目　約30人待ち。 開店時には30組以上の待ちでした。。。 焼豚ワンタン麺 1250円をオーダー せっかく片道150キロをバイクで来たので、、、 濃いめの醤油ともちもち麺、とろとろワンタンに肉肉しいモモ焼豚がたまりませんね！ めっちゃお腹いっぱいです！ ロングツーついでに、また来よう〜 しかし、きょうは寒いな、、、❄️

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昨日の夜スノボ帰りに福島で食べたラーメン♪ ワンタン麺が人気らしいけど売り切れ(;_;) 夜は16:00～18:00までしか営業してないみたい(>_<) 17:00に着いて13組待ちで、17:30くらいでストップ！ 人気店なのね(-o-;) 食べれてよかった♪(^∇^) 中華そばを注文♡ お味は、ワンタンと相性よさそうな感じで、いい醤油使ってるお味。けどちょっと濃いかな…。 いつもお安い醤油になれてるからか美味しいけどそこまで感動はしなかったけど、麺がちぢれ麺でなめらかでおいしかったです♡

こんにちは😊 昨日の朝＆夕方の食事になります！ 福島県の紅葉🍁＆地グルメを… 五色沼自然探勝路を早朝6時より散策… その後地元では有名なモーニング… ささき亭というパン屋さんで… 噂通りアンティーク家具に 囲まれてのしっとり静かな朝食… 移動後 安達太良山からの🍁🍂空中からふ～わり 最後は白河ラーメンのとら食堂さん… 薄味醤油あっさり…鳥そばに近い… さすがに有名店…とてもおいしく頂きましたᵒ̴̶̷ 𓈞 ᵒ̴̶̷ ありがとうございます(^^)

民家と田んぼに囲まれた中に突然現れる店舗。不便な場所ながら繁忙期は大行列をなす人気店。訪れたのは平日16時とだけあってすんなりと入店できました。 オーダーしたのは焼豚ワンタン麺@1070円、半熟煮玉子100円。 暫し待つことラーメンの登場です。先ずはスープを一口。二種類の鶏から丁寧に取ったスープはシンプルですーっと身体に染み入りる優しい味わい。最初は薄いと思ったスープも舌が慣れると旨味をしっかり捉え、気付くスープを飲み干す美味さ。カエシは秘伝の醤油を使用してます。

会津で鶴ヶ城を撮影した後に、妻の実家に寄って 荷物をピックアップ。 その後、4号線を南下して白河ラーメンの名店・とや食堂へ。雨の平日の13時半なのに大行列。 1時間待って食べられた。 欲張ってチャーシューワンタン麺。 大好きな分店の伏龍が食べられないのでずっと残念に思っていたが、本店の味は格別。 遠くは広島ナンバーの方も来ていた。 この美味しいラーメンが全国区なのが嬉しい。 田んぼの中に混雑する駐車場を見て一緒に行ったスタッフもびっくりしていた。