中村屋 [閉店]のメニュー - ミイル

味噌らーめん 09 仕事で海老名に行く機会があり夕食に老舗のこちらに立ち寄りました。 店のウリは塩ですが、すでに何回も食べています。 普段は味噌ラーメンを選ぶ事はありませんが、寒い日なので身体が温まるかなと思い味噌をチョイス。 イミフな天空落としなる湯切りを見ながら待つ事数分で着丼。 日本人たるもの味噌で美味しいと感じないハズがないデスよねー。 しかし、しっかりした下支えとなるスープがあってホントに美味しいスープとなるのでしょうね。 細麺は味噌にはあまり向きませんが、美味しくいただきました。

【冬季限定】生姜塩らーめん 184 金曜日の夜の部に訪問。名店として確固たる地位の評価ですが客入りは閑散としていますね。 寒い夜だったので身体が温まりそうなこちらの限定をチョイス。 基本の塩らーめんに生姜を効かせたものかと思いますが、高知県産の香りと辛味の強い生姜を使用しているからなのか生姜のインパクトがなかなか。まさに身体の芯から温まる気がします。 細麺も適度な茹で具合で胃袋へ突撃は必至。 ワンタンもプリップリでウマーベラス。 この日は昼食を取っていなかったので大満足な夕食となりました。

寒くなってきたのでラーメンがおいしくなる季節です。今日は所用で海老名に出かけたのであの有名な中村屋の暖簾をくぐった。初めてのお店でどれにするか迷ったらまずそのお店のベーシックなものを選ぶ。食券を買いカウンターの席に案内され座ると広い厨房が丸見えだった。もしかしたら有名な湯切りを見ることができたかもしれないのにスマホをいじっていたので見逃してしまった。注文した塩らーめんはとんこつラーメンのような細麺で鰹のだしがきいていて半熟の味付け卵入りでおいしかったです。またラーメン屋巡りでも始めてみようかな…

横浜便からの帰り道、久々に海老名の中村屋へ。 特中村屋（塩）+赤鬼（辛口トッピング） 焼豚のたたき飯 神奈川淡麗系と言われる系統の店が数多く普及したこともあり、昔覚えた感動は薄れましたが、それでもキリッとした味わいは健在です。 飲食業界、特にラーメン業界は流行の移り変わりが激早。 今は大行列店でも、１年後も大行列店とは限らない。 この店もかつては平日でも大行列でしたが、今回は待ち無しで入れました。 諸行無常ですね。

中村屋のラーメン。 チャーシューが2種類 甘めで筋がある感じのと、さっぱりした感じの固めたお肉。美味しかった！甘めのやつなんだろうな。噛めば噛むほど旨かった。 それに、ほうれん草も、チャーシューも全部出てきた瞬間からあったかい！ いつものラーメン屋さんの具はスープの中に沈めて温めるんだけど、ここはひとつひとつがすっごい丁寧で大満足でした！♪( ´▽｀)

生姜塩ラーメン 大盛 冬季限定メニュー あしらいはワンタン、メンマ、白髪ねぎ、海苔 おろし生姜が味変用にON the海苔 やや香味油多め 豚骨と鶏ガラからひいた出汁とアゴ節、枕崎産のカツオ節等 乾魚の清湯Ｗスープとの事だが、初動からガッつんと生姜が主張 追加のおろし生姜要らんかも。 麺は三河屋製麺の加水率低めのツルパツ極細麺

中村屋らーめん 塩 久々の訪問。安定のバランスの取れたスープですが、時代の流れか突き抜ける感動はありませんね。 細麺は若干柔めでスルスルっと食べ進んでしまいますね。 具材は2種類3枚のチャーシューに細いメンマに青菜味玉半分に海苔と葱。 クオリティを考えると高めな価格設定。 以前は行列店でしたが、今日は空席の方が多かったのもなんかわかりますね。

せっかく海老名に来たので2軒目は『中村屋』を訪問。記録を見返したら10年振りでした。 1軒目で塩を食べたので、今回は具なしの「だしかけ醤油」。コクのある清湯醤油スープに麺は極細ストレート。揚げニンニクのような芳ばしい香りも感じます。ただ、15時過ぎだったこともありますが、私をいれて客は2組とちょっと拍子抜け。 だしかけ(醤油) 650円

今年最後のラーメン🍜は中村屋さんの 生姜塩ラーメン＋まかない飯 海苔の上におろし生姜がのってますが、コレなしでもガッツリと生姜が効いてます。 食べ始めから身体がポカポカ。 生姜好きにはたまらない一杯でした😊 まかない飯はスパイス焼豚丼。 これもサッパリした塩にすごく合います。 美味しかったです❣️

久々に神奈川淡麗系の名店へ。 ５年振りぐらいかな？ 特中村屋の醤油。 以前は無かった鶏チャーシューが追加され、拍子木状にカットされた刻みチャーシューが徳島ラーメンのような味付けバラ肉に変わっていました。 味も醤油ダレの主張がかなり強くなっていました。 悪くはなかったけど、旧バージョンの方が好みかな。

ちょー久々に来てみた。出汁 (鶏かな?) で喰わせる感じが好き。ただ以前食べた時より出汁の主張が弱くなったような。まぁ前の出汁だと醤油と合わせた時に出汁の主張が醤油の香りが噛み合ってなかった気がするから相性は良くなってるのかも。 焼豚はちゃんと燻香があるけど肉がもう一つ締まってない。 レベルが高いだけに好みとの差が気になる

中村屋らーめん醤油♡ もう2時だ！絵本読んで一緒に寝てしまった。omg…涙 今日は久しぶりの映画鑑賞！ インサイドヘッド観ました♪ そんでもって中村屋で腹ごしらえして、平塚総合公園のじゃぶじゃぶ池で遊んで帰宅。 夏休み満喫中です！！ ごちそうさまでした☺︎