ラ・ベのメニュー - ミイル

イチゴのコニャックフランベ❗ ファイヤーを見たくて、頼んでしまいました❤ かなり大きなファイヤーでしょ(^^)v 先日の投稿で忘れてました(>_<)

これはチーズではありませんよ(^o^) 無塩の発酵バター❗ 細長い瓶の２種類の塩を混ぜて、パンにつけましたが、美味しかったですよ。 バターで感動したのは初めてです(^^)v

最後に出てきたお菓子の山❗ お腹がいっぱいで、何れも食べれませんでした(^_^;)

お洒落なカナッペ❤ 棒が付いてるのは、フォアグラペーストのアーモンドチップ❗ 平たい方は、ムクロジ大根のけしの実チップ❗ 赤くて小さいのは大根らしいです。 こんな小さい大根ってあるのですね(^_^;)

アカザエビと水ナス❗ 八角のムースとの相性が良くて、かなり驚きました。 この料理はめちゃくちゃ美味しいわ❤

この店の紅茶にも驚きました。 横にある棒状の物でかき回すのですが、これは砂糖のかたまりでした❗ お洒落でしょ(^^)v

オマール海老＋毛がに＋フルーツトマト＋ウニ＋その他色々の料理 ソースがかなり美味しいです❤

鳥のむね肉＋マッシュルーム＋インゲン豆＋その他色々の料理 フランス料理はややこしくて、覚えられない(^_^;)

葉ワサビのアイスクリームとマンゴー❤ 葉ワサビのアイスっていけますよ(^^)v

熊本牛と竹の子とトリュフ❗ これは文句なしでした(^o^)

アミューズブーシュ❤ ホタテのタルタル ハマグリのアオサノリゼリー 器がお洒落で、どちらも美味しいです❗

リッツカールトンのメインダイニング。 今年もミシュラン１つ星を獲得しています。 やはりホテルなのでベースは正統派・クラシカルなフレンチですがシーフードをふんだんに使用しているのが特徴。 見た目にも美しいお料理が続きます^ ^