雪園 京橋店のメニュー - ミイル

後輩2名とちょっと奮発してフカヒレスープそば🍜後輩は美味しいと喜んでスープまで飲んでたけど、私にはイマイチ旨味が感じられなかったな～いつものスーラー湯麺の方が好き😅さて、解除の影響で道や店に人がだいぶ増えた。暫く見ない風景にギョッとしちゃうよ～混んでる電車は隣の人と肩が触れあう位の混み様だとか😱

ランチセットは海老とホタテと季節の野菜炒め、豚肉と豆腐のピリ辛煮込み、湖南特製竹筒スープ、焼売、杏仁豆腐。ここの竹筒スープのお出汁が美味しくて、時々無性に食べたくなる。塩味の炒め物はサッパリ食べられ、煮込みはピリ辛の豚の角煮って感じでバランスが良い。

今日のランチは、海老のふんわり玉子炒め、カシューナッツと鶏の炒め 鶏のはピリ辛で、海老は優しい味でバランスが良い。今日は定年退職する同僚の送別ランチ。コロナ禍以降、ランチタイムでの送別会が増えた。同僚のようにお酒飲まない人には良いのかも？

今日は歓送迎会でした。 お店は京橋の雪園。 コースメニューは、 前菜盛り合わせ 鱶鰭 トンポーロー 大正海老のニンニク炒め 魚の蒸し煮 北京ダック チャーハン 杏仁豆腐 なかなか美味しかったです！

海鮮やきそば、酸辣湯、デザートはなんだろう？😅やきそばは、海鮮の他に野菜もタップリ入っていてバランスが良い。材料はキチンと切っていて、食材の良さを活かした火の通り具合も良い。烏龍茶もタップリ出るし、京橋辺りの中華屋では１番好き。

酸辣湯麺 酸味と辛味の少ない優しい味。私は酢と胡椒をこれでもかって位に投入(卓上にラー油無し😱) 細い路地にある中華料理屋は、立地に似合わぬ立派な門構えで個室ばかり。なのでランチは大きな円卓で相席になります。

今日はめちゃくちゃ暑い一日でしたがぁ〜 お昼ごはんは京橋 雪園 で週替酸辣湯麺（サンラータンメン） です（笑） でも酸味がめっちゃめっちゃ旨い、フライドオニオン入で旨味UP⤴ 雪園さんは湖南料理です

同僚と訪問。三陸産牡蠣と豆腐のピリ辛石鍋ご飯。1300円。ちょっとランチには高級でした。旨旨！

海鮮焼きそば。 タピオカココナッツがついて1370円。 京橋交差点近くの裏路地にある一軒家。 高級感ある佇まい。 味もいい。 たらば蟹もたっぷり入ってる。 いい感じ(^^)

海老、ホタテと季節の野菜炒め、豚角煮と豆腐のピリ辛煮込み、竹筒スープ、焼売、ご飯、ザーサイ、杏仁豆腐の月曜からチョット贅沢ランチ。でも満足感にはかえられぬ〜😆京橋で一番美味しい中華だと思う👍

フカヒレの姿煮込み ここは都内唯一の湖南料理店らしいです。ランチ懇親会で上司のゴチでした。それにしても紹興酒が飲みたくなる味だわ～でも午後も仕事があるからムリ、残念😂

土曜日は同期とランチ🍽️ 鮑にフグにフカヒレに麻婆豆腐にと好きなものたくさんでてきて満足🙌 #20240217 #雪園 京橋店