うどん商人 つづみ屋のメニュー - ミイル

おっさんの一人飯 『うどん商人つづみ屋』さんの『肉うどん』 さぬき市まで仕事で行った帰りに寄りました。『つづみ屋』さん、この10月で40周年だそうです。 本物にこだわる姿勢は素晴らしいです。例えば、胡麻は、炒ったものが、小さなすり鉢に入って持って来ます。それを、山椒の木のすりこぎで、自分ですります。もちろん、天然素材にこだわった出汁は、最後まで飲み干しました。麺は、昔ながらの味にこだわっています。肉は、味付けしてないから、肉の味がしっかりします。ごちそうさまでした。❤️

続、つづみ屋 「つづみ屋」さんは、開業して40年の老舗です。 本物にこだわる大将は化学調味料など、一切使いません。❤️ また、うどん屋には珍しく、すり鉢と、すりこぎで胡麻を摺ります。 摺りたての風味にこだわっているんでしょうね。❤️ 訪問した時に、おでんと、天ぷらでビールを飲んでいるのが2組いました。 夜8時まで営業しているので、居酒屋使いをする人も多いかもしれません。 〆のうどんが、いいですね。❤️

昨日、食べた♡ おうどん♡ 香川県ってホントうどんのお店 ばっかりでどこが美味しいのか わからへーん(∗ᵒ̶̶̷̀ω˂̶́∗)੭₎₎̊₊ 地元の朝市で野菜売ってる おじさんにお薦めなお店 聞いたら、このお店、 つづみ家さんが美味しいって♪ 道の駅に立ち寄った時も、 売店の人がここのお店おすすめ。 してた。だけあり、 ホント♡絶品♡美味しかった〜 娘は家で食べる方が美味しい言って たけど→スーパーの安いやつです（笑） 子供はコシのあるうどんが嫌みたい（笑）

おっさんの1人で行く讃岐うどん巡り 2軒目 ❤️ ずっと気になっていた店「つづみ屋」 実は初めての訪問なんです❤️ フルサービスの一般店ですね。 綺麗な店員さんが、注文を聞きに来て @masapieさんが、食べていた「鍋焼きうどん」に惹かれましたが 「天ぷらうどん」です。❤️

今回の日本滞在最後のうどんは鍋焼きうどん 寒い日にはこれに限ります（笑） 絶品です・・・ど〜ん✈️

かけうどんにスジ肉おでんトッピング・・・うどん県の一部で流行っています？ど〜ん（笑）✌️

ランチは年明けうどん✌️15日までの限定なんで・・・ど〜ん

三年目の冷やしカレーうどん年々進化しています・・・ど〜ん✌️

釜揚げいかなごうどん・・・美味すぎ〜ど〜ん✌️

今年初鍋焼きうどん・・・！ 暑いけど美味い・・・ど〜ん✌️

おでん 牛すじ 平天 厚揚げ

オーソドックスなきつねうどん*\(^o^)/* 安心の味です！