白雲庵のメニュー - ミイル

大学の先生方と京大宇治キャンパスで打ち合わせ。 せっかくだからと、近くの普茶料理のお店、白雲庵でご飯を食べました。隠元和尚の開いた黄檗山萬福寺の山門前にあるとても趣のあるお店。 15年ぶりかなあ、ここ。昔、宇治の小山園さんを見学させていただいたときに寄ったのでした。懐かしかったです。 最後のご飯は、松茸ご飯。秋ですね！

今月のランチ女子会は、渋めです。 宇治まで行ってきました。 黄檗というところの、普茶料理。 300年以上前に中国・明から伝わった精進料理です。 どれも丁寧で美味しかったです。 松茸ごはんで秋気分♪デザートは、色も綺麗な紫蘇のゼリーです。

普茶料理 味付け天ぷら 梅干しの天ぷら 蓮根 赤い近江こんにゃくをマグロに似せた、高野豆腐の海苔巻き とうもろこし じゃがいもを潰した物の餃子 人参の、ゴボウ、サツマイモのシソ巻き 素麺の花揚げ はじかみとさつまいものマッシュ。

煮菜の盛り合わせ トマトのワイン煮 人参の松風 年輪昆布 山芋の水前寺海苔挟み 東寺ふ［揚げ湯葉の煮物〕 2色南瓜の寄せもの 茗荷の甘酢漬け 2色山芋 揚げナスの田楽 揚げ湯葉 うなぎもどき

普茶料理 煮菜の盛り合わせ。 梅の甘露煮 味噌入り柚餅子 冬瓜煮 高野豆腐で紫芋のカステラを挟んだ物 こんにゃくで作った鱧もどき さつまいもの昆布巻き

普茶料理。 胡麻豆腐、人造いくら（タピオカ）乗せ。

お茶ご飯、漬物、揚げ豆腐とゆば、椎茸のお澄まし。

普茶料理 湯葉の山椒煮 わさび菜のお浸し。

普茶料理を食べに来ています。蘭茶…

普茶料理を頂いてます(*´▽`*)

ランブータン入り柚子のゼリー。

普茶料理 和風八宝菜、吉野煮。