板前キッチン兎のメニュー - ミイル

地元帰省中に、前から気になっていたお店に！ 田舎にもこんなに素敵なお店があるなんて！！ お料理も美味しいし、見た目もとても素敵！！ 長野はもうすでにマイナスです…

チーズ茶碗蒸し(モッツァレラと黒胡椒！)と、山賊焼きハーフ(焼きでもハーフでもないようだが？！w)ザクザクしたコロモ油っぽさ感じさせない。肉汁は閉じ込められてる。

ジビエ 鹿 背ロースのロースト！柔らかい。。。肉汁たっぷりだけど、臭みなし。 地酒高天の純米吟醸生と あう。 冷えた体に熱を！

お通しの、野菜の煮こごり。綺麗

先日の宴会料理