和洋酒菜 ひでのメニュー - ミイル

グルメな方からお誘いを受け念願のひでさんへ😆 石垣鯛 白甘鯛 金目鯛 シメサバ炙り ブリの漬け カマス塩で締めたものを醤油で炙る 帆立に酒盗 仙鳳趾の牡蠣 あん肝 これはもう。。お酒を呑まずにはいられない❤️

ひでさんその2 牛タンの炙り 蝦夷鹿と松茸 ポテトサラダ 蕎麦の実 ヤマメとかイワナの卵かけご飯 いやはや美味しいものを少しずつ食せて 美味しいお酒にも出逢えて至福のひと時でした❤

昨夜の写真。定番パンチェッタエッグ。上に添えてあるWild Green Popcorn Mustardなるもんがやたらと旨い！！

ミナミはミシュラン通りにある紹介制のこちらへ 釜揚げしらす カハラのウイキョウふりふり

☆太刀魚塩焼 ☆北海道白アスパラ スクランブルエッグ ☆ポテサラ 子牛ソーセージ

タイラギ貝のジュ〜シ〜さにもう笑いが止まりません♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪

☆中トロ漬け ☆のどぐろ炙り 能登半島 2キロ ☆ホタテ 鯛酒盗のせ

牛のカッパ、生コショウの塩漬けとともに。めちゃくちゃ美味い！＼(^o^)／

☆なにわ黒牛 ウワミスジ 貝塚早生（かいづかわし）の玉葱に淡雪塩

ポテトサラダ。うまうまですー(￣▽￣) 焼き物もめちゃ美味い♪

これも昨夜。タイラギの炙りを韓国海苔巻いて。アホみたいにうまい❤

アジ 歯ごたえもありながら とろける