Sobrino de Botínのメニュー - ミイル

マドリード最後の夜は、 サンチャゴ・デ・コンポステラから駆けつけてくれたくなさんと一緒に、 子豚の丸焼きで有名なBOTINへ。 世界最古のレストランとギネス認定されているそうで、ヘミングウェイも通ったとか…。 確かに相当古そうなお店だったわ。

世界最古の営業レストラン オニオングラタンスープのオニオンの代わりにほぼニンニク+卵－チーズ 的食べ物 おいしかったけど量多いです 笑

名物 子豚の丸焼き、ただし一人前～ 皮パリパリだけど中はやわらか

gazpacho 世界最古のレストラン らしい

仔豚の丸焼きinマドリッド。脂っこい。

サングリア。容器がお気に入り。