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foodpresenterkeiさんの大船一丁目やきとんでの写真

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この写真に対するコメント

沖縄の珍味として知られている豆腐ようって知ってますか?豆腐を麹と泡盛で1ヶ月以上常温で発酵させて食べる珍味ですが、数人で食べに行ったんですけど食べられたの僕だけという。。クリームチーズに近い感覚ですね、でもめちゃくちゃ美味くてこれを潰してソースとして使ったりそのままちびちび食べたりしてかなり万能なんです!ちなみに僕だったら鶏ハンバーグに練りこんで下味に使おうかなと思いました(^O^)/
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鎌倉出身フードプレゼンターkeiです。思わずときめくような料理を科学的なポイントを交えながら初心者さんにもわかりやすく伝授していきます。ぜひ皆さん僕と一緒にオシャレで美味しい、ときめき料理を作りましょう! Android版ミイル先生 https://matome.miil.me/miil/magazine/10/article/oOSYs

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