信州といったらお蕎麦なのでしょうが、夫が調べたところ上田市でしか食べられないB級グルメ的な焼きそばがあるらしいとのことでこちらのお店に。結果大正解でした！麺が香ばしくてひと口食べて「美味しい」と思わず声がもれました。 地元に愛されてるお店らしく次から次に地元のお客さんがみえ、またテイクアウトしていくお父さん達も(お休みの日はお父さんがお昼焼きそば買って来る風習があるのかと思うくらい)。 写真上は北国街道の柳町。右下は幸村茶と杏ジュース。