おはようございます♪ おしゃれな朝食(≧▽≦)いただきたい♪ こねないパン、私も何回か焼きました♪ ほとんど放置なので楽ですよね。 けっこうクープとか、見た目を気にしてしまうけど、プロじゃないから美味しかったら大成功ですよね!!
@chiro9527 さん♪ おはようございます❗️ そうですね〜。 味が良いので合格〜とも思いましたが、いかんせんペチャンコ過ぎまして（笑） すごく簡単な分、ひとつの工程のしくじりが大きい気がします。 私は砂糖も油脂も無しのレシピでしたが、chiroさんはどうされましたか？ 何かうまくいくコツがあったら教えて欲しいです〜( ´Ｏ` )人
@chiro9527 さん♪ そうそう、あと焼く時はルクを使いました。 ルク鍋の中で2次発酵して、そのまま余熱したオーブンへ。 もしかしたら、2次発酵は他でやって、ルクは予め余熱しておくべきだったのかしら…とか、色々考えて。 どうか、焼きについてもアドバイスを下さい。 パンど素人で、何もわかってなくてスミマセ〜ン(>_<)
おはようございます☀︎ 美味しければ成功ですよ(^｡^) だって、食べ物なんですもの ♪ それにしても… １人で200gとは（笑
@heroherokazumi さん♪ ですよねꉂꉂ ( ˆᴗˆ ) でも、実験みたいで面白かったです。 長男、食べ過ぎですよね。 今頃になってお腹が重いんじゃないかしら… 午前中の授業大丈夫かなー(ll＾ω＾)
こねないパン作りしたのね(゜∇^d)!!
@ZAKU3 さん♪ アドバイスありがとうございます❗️ 色々試してみます〜。 自由だーーー❗️笑
アドバイスできる範囲内で 教えれる事言えますよ(≧▽≦)
@ZAKU3 さん♪ わー心強い❗️ ど素人ですが宜しくお願いします♡ 2次発酵オッケーの見極めって、どうしてますか？ ここへきて膨らんでないものは、焼いても膨らまない＝2次発酵不足って事でしょうか。 ↑本気のど素人でしょうw？スミマセン(>_<)
@armstrong さん、私も素人なので、ミル友さんとネット情報でした♪ 私も油脂なし砂糖なしのブール焼きました。 私はストウブで。ストウブは蓋をして、オーブンの一番高い温度で20分以上余熱しました。 火傷しないようにオーブンから出して、ボウルの中でオーブンシートの上で最終発酵させた生地をシートごと入れて蓋をして焼きました。 最後は蓋をとって焼き色を付けました♪ 鍋が石窯の代わりになり、クープもぱっくり♪でも、鍋で二次発発酵させそのままやるレシピもありますよね。
@chiro9527 さん♪ わ〜色々ありがとうございます✧︎*。 余熱しておくやり方、今度やってみたいと思います。 火傷注意ですね❗️(๑•̀ㅂ•́)و✧︎ ありがとうございます♡
こんにちは～☕ 失敗なんですか⁉全然見た目失敗には見えませんよ(^^;
@mayumi12cook さん♪ 優しいお言葉ありがとうございます( ¯ ¨̯ ¯̥̥ ) なんかめちゃくちゃ目が詰まった凝縮パンになってしまって。 もう少し試行錯誤してみたいと思います♡*ˊᵕˋ)੭
焼けましたねー！ 見る限りでは美味しそう‼って感じですが、作っている本人は色々と気になっちゃうんですよね(^_^;) でもでも、むっちり詰まったパン好きな私的にはホント美味しそうです♥
@hiramiki さん♪ 焼けましたよー❗️*ˊᵕˋ)੭ 本当にずっしり詰まって、むちむち♡ 私もこういうの結構好きですが、2次発酵次第でもう少し膨らむかしらと思って。 反省点がいっぱいです。 でもまたやってみます(๑•̀ㅂ•́)و✧︎
将棋と釣り好きな小中学生男子を育てる傍ら、細々と絵描きをしています*ˊᵕˋ) ズボラ適当料理ばかりですが、皆さんの投稿を参考に、家族の健康を心掛けていきたいです。 親バカのバカ親、唐突に四コマ漫画アリ、ご容赦下さい。 お料理は基本適当。 色々やってみたいけど、結局中途半端…笑 2015年7月から参加。 宜しくお願いします。
すでに会員登録をされている方はこちら ログイン
この写真に対するコメント
chiro9527
おはようございます♪ おしゃれな朝食(≧▽≦)いただきたい♪ こねないパン、私も何回か焼きました♪ ほとんど放置なので楽ですよね。 けっこうクープとか、見た目を気にしてしまうけど、プロじゃないから美味しかったら大成功ですよね!!
返信するarmstrong
@chiro9527 さん♪ おはようございます❗️ そうですね〜。 味が良いので合格〜とも思いましたが、いかんせんペチャンコ過ぎまして（笑） すごく簡単な分、ひとつの工程のしくじりが大きい気がします。 私は砂糖も油脂も無しのレシピでしたが、chiroさんはどうされましたか？ 何かうまくいくコツがあったら教えて欲しいです〜( ´Ｏ` )人
返信するarmstrong
@chiro9527 さん♪ そうそう、あと焼く時はルクを使いました。 ルク鍋の中で2次発酵して、そのまま余熱したオーブンへ。 もしかしたら、2次発酵は他でやって、ルクは予め余熱しておくべきだったのかしら…とか、色々考えて。 どうか、焼きについてもアドバイスを下さい。 パンど素人で、何もわかってなくてスミマセ〜ン(>_<)
返信するheroherokazumi
おはようございます☀︎ 美味しければ成功ですよ(^｡^) だって、食べ物なんですもの ♪ それにしても… １人で200gとは（笑
返信するarmstrong
@heroherokazumi さん♪ ですよねꉂꉂ ( ˆᴗˆ ) でも、実験みたいで面白かったです。 長男、食べ過ぎですよね。 今頃になってお腹が重いんじゃないかしら… 午前中の授業大丈夫かなー(ll＾ω＾)
返信するZAKU3
こねないパン作りしたのね(゜∇^d)!!
返信するarmstrong
@ZAKU3 さん♪ アドバイスありがとうございます❗️ 色々試してみます〜。 自由だーーー❗️笑
返信するZAKU3
アドバイスできる範囲内で 教えれる事言えますよ(≧▽≦)
返信するarmstrong
@ZAKU3 さん♪ わー心強い❗️ ど素人ですが宜しくお願いします♡ 2次発酵オッケーの見極めって、どうしてますか？ ここへきて膨らんでないものは、焼いても膨らまない＝2次発酵不足って事でしょうか。 ↑本気のど素人でしょうw？スミマセン(>_<)
返信するchiro9527
@armstrong さん、私も素人なので、ミル友さんとネット情報でした♪ 私も油脂なし砂糖なしのブール焼きました。 私はストウブで。ストウブは蓋をして、オーブンの一番高い温度で20分以上余熱しました。 火傷しないようにオーブンから出して、ボウルの中でオーブンシートの上で最終発酵させた生地をシートごと入れて蓋をして焼きました。 最後は蓋をとって焼き色を付けました♪ 鍋が石窯の代わりになり、クープもぱっくり♪でも、鍋で二次発発酵させそのままやるレシピもありますよね。
返信するarmstrong
@chiro9527 さん♪ わ〜色々ありがとうございます✧︎*。 余熱しておくやり方、今度やってみたいと思います。 火傷注意ですね❗️(๑•̀ㅂ•́)و✧︎ ありがとうございます♡
返信するmayumi12cook
こんにちは～☕ 失敗なんですか⁉全然見た目失敗には見えませんよ(^^;
返信するarmstrong
@mayumi12cook さん♪ 優しいお言葉ありがとうございます( ¯ ¨̯ ¯̥̥ ) なんかめちゃくちゃ目が詰まった凝縮パンになってしまって。 もう少し試行錯誤してみたいと思います♡*ˊᵕˋ)੭
返信するWU_501538
焼けましたねー！ 見る限りでは美味しそう‼って感じですが、作っている本人は色々と気になっちゃうんですよね(^_^;) でもでも、むっちり詰まったパン好きな私的にはホント美味しそうです♥
返信するarmstrong
@hiramiki さん♪ 焼けましたよー❗️*ˊᵕˋ)੭ 本当にずっしり詰まって、むちむち♡ 私もこういうの結構好きですが、2次発酵次第でもう少し膨らむかしらと思って。 反省点がいっぱいです。 でもまたやってみます(๑•̀ㅂ•́)و✧︎
返信する