最近疲れ気味なので、また鰻屋に行ってしまった。 初めて訪れた、まんまる。 名前は軽やかですが、鰻は川魚問屋直送らしい 鰻重は今が旬の新子鰻が入ったとのことで、注文。楽しみ♡ そしていよいよ新子鰻重の登場！ まず一口 おホッ！ う、旨い！脂が適度で、新子の皮の柔らかさとふっくら感が先日よりも突出してる^_^ 焼き加減もふっくらを優先して。最低限のパリッとかつ最低限のタレの加減に仕上げてる。身が厚く骨も少なく柔らかいので、鰻本来の香ばしさが口一杯に楽しめる。 また行きたい。いやすぐに行こう！