焼き鳥丼を注文。鳥取産の鳥でこだわっている 密かに楽しみにしてる鳥の出汁で取ったスープが来た 香りがいい！ アッサリしていながらも鳥の旨味がしっかり味わえる一品 焼き鳥丼の登場、とにかく肉の柔らかさに驚かさられる。噛み切れるただし歯ごたえはあるので、噛むと弾力が丁度いい。炭で丁寧な焼き加減が絶妙な加減。香ばしさと、タレの甘辛さが食欲を増進させる。つくね。柔らかく、ふわっと感がたまらなく、トッピングの温泉卵の黄身と絡ませて口に含め、ご飯をかきこませる。。 ん〜ん美味い！ この店 間違いない！