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手料理:オーブン料理・グラタン
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ラウンドディッシュで焼くダッチベイビー2回目。 小はレモンと粉糖、バナナコンフィチュール。 大は自家製レバーペーストとベビーリーフ。 焼き上げ温度は220度、やっぱり温度高いと膨らみ方がすごい。とても軽い感じに。 レバーペースト久しぶりだけど美味しいなあ…鮮度の良い鶏レバー手に入るの幸せ。
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